La clara ventaja del helado casero es que usted sabes que está hecho de ingredientes frescos y naturales, y también que tú mismo puedes darle cualquier sabor. Haz un interesante helado con sabor navideño Bebida americana de pie de huevo, un análogo de nuestro magnate-magnate, que consiste en huevos, leche, azúcar, nuez moscada, crema y whisky Cocina la crema con los mismos ingredientes del cóctel y tráela до готовности в мороженице. 
Time: 10 час. 25 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 900 ml. Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 yemas de huevo
- 1/3 art. azucar
- 0,5 l leche entera
- 1 cucharada crema grasa
- 1 cucharadita nuez moscada rallada
- 90 ml. bourbon
Recetas con ingredientes similares: huevos, azúcar, leche, crema, nuez moscada, bourbon
Preparación de recetas:
- En un tazón de una batidora estacionaria, batir las yemas de huevo y el azúcar, hasta que las yemas se iluminen y el azúcar se disuelva por completo.
- En una cacerola mediana a fuego alto, mezcle la leche, crema de grasa y nuez moscada y, revolviendo ocasionalmente, traiga a hervir Retirar de la estufa y templar las yemas, gradualmente agregando mezcla caliente a ellos. Luego vierta todo nuevamente en la sartén y cocine hasta que la mezcla se caliente a 71 ° C. Retirar del fuego, intervenir bourbon, verter en un tazón mediano y colocar en la nevera Enfríe la mezcla en el refrigerador a 4 ° C, aproximadamente 4-6 horas
- Después de que la masa se haya enfriado, prepare el helado en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Enseguida servir helado suave o transferirlo a un sellado recipiente y poner en el congelador durante 2-4 horas para que endurecido
