Receta de helado casero con moras y chocolate. Blackberry se hierve con jugo de limón y azúcar, luego frotar a través de un tamiz fino y añadido a la mezcla de leche. Consistente en bebidas y grasas crema, yemas y azúcar. Agregar a la mezcla fría шоколад. 
Photo of the dish:Cana Okada Tiempo: 55 min. Dificultad: fácil Cantidad: 1 litro B las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 litro zarzamora
- 1 y 1/4 art. azucar
- Jugo 1/2 Limón
- 1.5 cucharadas Beber crema con un contenido de grasa del 10%
- 5 yemas de huevo
- 1.5 cucharadas crema grasa
- 110 gr. chocolate semidulce con 60% de cacao
Recetas con ingredientes similares: zarzamora, jugo de limón, huevos, crema semidulce, chocolate
Preparación de recetas:
- En una olla, pon blackberry, 1/4 cucharada. Azúcar y jugo de limón. Cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las moras den jugo. cuele en un recipiente a través de un tamiz fino. Usa un batidor o una cuchara exprimir tanto jugo como sea posible. Reservar y genial No necesitará la pulpa y las semillas de una mora.
- Beber crema y las 1 cucharadas restantes. calentar el azúcar en una sartén a fuego moderado medio Mientras tanto, en un tazón, batir las yemas hasta La formación de una espuma espesa de color amarillo pálido. Precaliente las yemas agregando a de ellos un poco de mezcla de leche tibia, constantemente al mismo tiempo agitando Vierta lentamente las yemas calientes en la cacerola de leche mezclar y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos, constantemente revolviendo hasta que la mezcla espese lo suficiente como para adherirse El dorso de la cuchara.
- En un tazón con moras, agregue la crema, luego vierta el huevo mezclar y mezclar bien. Batir la mezcla en una heladera (puedes partes) como se indica en el manual del usuario.
- Rompe el chocolate en trozos y agrégalo al helado. Poner en recipiente para congelar y poner en el congelador durante varias horas, incluso para toda la noche.
