A diferencia de otras hamburguesas, para las cuales una chuleta de res es simplemente sal y pimienta, para el rollo de chuletas “Dallas” antes de freír mezcla de condimentos Por lo tanto, se vuelve aún más sabroso y más aromático. Durante freír la empanada con salsa barbacoa preparada especialmente, lo que le dará un ligero aroma a ahumado. Sirve la chuleta picante en un bollo con ensalada de col ensalada de col en mayonesa acética aderezo, salsa barbacoa y pepino en rodajas. Por siempre влюбитесь в этот волшебный вкус! 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 1 hamburguesa Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Salsa de barbacoa
- 2 cucharadas l aceite de colza
- 1 cebolla española dulce picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharada salsa de tomate
- 2 cucharadas l ancho de pimienta molida
- 1 cucharada l pimentón
- 1 cucharada l con una colina de mostaza de Dijon
- 1 cucharada l vinagre de vino tinto
- 1 cucharada l Salsa Worcester
- 1 pimiento picante picado en salsa de adobo, picado
- 2 cucharadas l azúcar moreno
- 1 cucharada l cariño
- 1 cucharada l melaza
Recetas con ingredientes similares: carne molida, pimienta de anchoa, pimentón, orégano, cilantro, mostaza en polvo, comino, pimienta de arbol, semillas de apio, vinagre de manzana, repollo blanco, zanahorias, pepinillos en vinagre, salsa barbacoa, salsa de tomate
Preparación de recetas:
- Mezcla de condimento Antes de que esté caliente, Bobby rocía la chuleta con una mezcla. condimento: Mezcle 1 cucharada. l ancho de pimienta molida, 2 cucharaditas. espanol pimentón, 1 cucharadita. orégano seco, cilantro molido, mostaza en polvo, zira molida y sal gruesa, 0.5 cucharaditas. pimienta negra y 0.5 cucharaditas. chile molido Arbol. Chuleta perfecta. Desde 180 gr. carne molida la parte cervical-escapular (20% de grasa) forma una chuleta uniforme espesor de no más de 2 cm (no amasar el relleno). En medio de chuletas profundice con el pulgar para que no se hinche. En Una abolladura se elevará al freír. Calienta el hierro fundido a fuego alto grill pan o street grill. Lubrique la chuleta con aceite de colza, sal y pimienta Freír por ambos lados hasta que estén doradas y marcas ligeramente carbonizadas de los bordes de la sartén, aproximadamente 7 minutos para un estado de asado medio. En la chuleta con una espátula no haga clic! Cúbralo con un trozo de queso un minuto antes de cocinarlo. Lubrique las albóndigas mientras fríe la salsa de barbacoa.
- Salsa de barbacoa: en una olla con fondo grueso sobre moderadamente Calienta el aceite a fuego alto. Espolvorea las cebollas y fríelas durante 3 a 4 minutos. a la suavidad Agrega el ajo y fríe otro 1 minuto. Luego vierta ketchup y 1/3 art. agua Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos Agregue el resto de los ingredientes (excepto sal y pimienta) y cocina otros 10 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa espesar. Verter en el bol del procesador de alimentos y moler masa homogénea Sal y pimienta Luego vierta en un tazón y enfriar a temperatura ambiente. Lubrique con salsa preparada chuletas durante la fritura y vierta la hamburguesa terminada. 1 cucharada
- Cole Slow; Mezcle 3/4 cucharadas. media mayonesa cebolla blanca, 2 cucharadas. l azúcar, 2 cucharaditas semilla de apio, 3 cucharadas. l vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto. El apósito resultante vierta una ensalada de 1 cabeza pequeña de repollo rallado y 1 zanahorias ralladas Dejar actuar durante 15 minutos. Encurtidos esposa Bobby Stephanie, nacida en Texas, ama la pechuga pepinos y cole lento. Así que combinó todo en este delicioso hamburguesa
