Esta galleta de mantequilla (Fin. Lusikkaleivat) es diferente de la mayoría de los tipos de galletas navideñas escandinavas sabor especial a nuez que le da un toque frito aceite marrón Freír la mantequilla, amasar sobre la base desmenuza la masa y haz una galleta con una cuchara, para que Era convexo. Es el uso de una cuchara (aleta. lusikallinen) le da un nombre al hígado y un método para freír mantequilla da color Pegue dos galletas con mermelada y espolvoree azúcar en polvo Se ve elegante, elegante y festivo, y sabe simplemente increíble y se derrite en tu boca. Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 25 minutos Dificultad: fácil Número: 16 B sandwich cookies. las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 220 gr mantequilla
- 2 cucharadas harina premium
- 3/4 cucharadita polvo de hornear
- Una pizca de sal fina
- 1 yema de huevo grande
- 3/4 art. azucar
- 1 cucharada l extracto de vainilla
- 1/4 art. mermelada de fresa y ciruela, o de moras
- Azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: harina premium, marrón mantequilla, huevos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 160 ° C. Cubra 2 bandejas de pergamino alfombras de papel o silicona.
- En una cacerola pequeña con un fondo grueso a fuego moderado, derrita mantequilla Fría girando la sartén periódicamente, hasta que la mantequilla se dore y tenga un ligero sabor a nuez Unos 15 minutos. Vierte la mantequilla en un tazón mediano, no te olvides de raspar todas las deliciosas rebanadas tostadas, y ligeramente genial
- Mientras tanto, en otro tazón mediano, mezcle con un batidor. harina, levadura y sal.
- En el aceite marrón enfriado, bata la yema, el azúcar y vainilla Mezcle los ingredientes secos en una mezcla de mantequilla y Amasar una masa homogénea pero desmoronada que parece húmeda la arena
- Recoja la masa con una cucharadita (no medida, pero sirviendo). Mueva suavemente la cuchara hacia adelante y hacia atrás, apoyada contra la pared del tazón y compactar la masa en una cuchara y formar galletas en forma de cuchara. Retire el exceso de masa de la cuchara con los dedos y coloque la masa sobre una bandeja para hornear, manteniendo su forma. Asegúrate de tener incluso la cantidad de cookies, ya que será más conveniente hacerlas sándwiches
Consejos culinarios
La masa se puede preparar con anticipación durante varias horas y almacenar en temperatura ambiente
- Hornee las galletas hasta que estén doradas, unos 12-15 minutos. Enfríe casi por completo en bandejas para hornear, luego cambie galletas en una rejilla y enfriar por completo.
- Corre 0.5 cucharaditas. mermelada en el lado plano de la galleta enfriada y cubra con otras galletas en la parte superior. Pegue todo de la misma manera. las mitades restantes Espolvorea ligeramente las galletas con azúcar en polvo y servir Guarde sus galletas sandwich en un recipiente hermético en dentro de 3 días
Nota
Las cookies listas pueden congelarse antes del montaje por hasta 2 semanas, envolviéndolo firmemente en una película de plástico y luego en papel de aluminio. Antes de servir, descongelar a temperatura ambiente y pegar mermelada
