Galletas en blanco y negro

Cookies en blanco y negro: una de símbolos de confitería de Nueva York. Cubierta de galleta suave y redonda mitad blanco, mitad esmalte oscuro. En América es asociado con la coexistencia pacífica de dos razas, también se llama galleta de la amistad Hornee y sirva con té. Una galleta tan brillante no solo será un postre delicioso, sino también una decoración espectacular сладкого стола. Time:50 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 20 galletas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Galletas

• 2.5 cucharadas harina para pasteles o tomar 2.5 cucharadas. harina normal grado superior y reemplazar 5 cucharadas. l harina a almidón
• 2.5 cucharadas harina premium
• 1 cucharadita polvo de hornear
• 250 gr mantequilla a temperatura ambiente
• 1 y 3/4 art. azucar
• 4 huevos grandes
• 1 cucharada la leche
• 1 cucharadita extracto de vainilla

Glaseado de chocolate

• 1/3 art. agua hirviendo
• 4 cucharadas azúcar en polvo
• 30 gr chocolate negro derretido

Recetas con ingredientes similares: harina premium, azúcar polvo, extracto de vainilla, chocolate amargo, huevos, leche

Preparación de recetas:

1. Precalentar el horno a 190 ° C.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina para los pasteles, la harina más alta variedades y levadura en polvo de masa. En otro tazón grande con mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave Exuberante masa. Batir los huevos uno a la vez. Luego mezcle la leche y vainilla
3. Agregue los ingredientes secos gradualmente y amase la masa. En bandeja para hornear cubierta con pergamino, espolvoree la masa, haciendo Distancia de 5 cm entre los círculos. Hornee por unos 25 minutos, hasta que los bordes de la galleta comiencen a oscurecerse.
4. Mientras tanto, cocina la guinda. En un tazón grande en azúcar glas, vertiendo, vierta 1 cucharada. l agua hirviendo Agregar tal cantidad de agua que la mezcla es espesa, pero pastoso Transfiera la mitad del esmalte a otro tazón y mezclar chocolate derretido.
5. Cuando la galleta esté lista, déjala enfriar por completo. Uno untar en la mitad del lado plano (en el que se hornearon las galletas) con glaseado blanco y la otra mitad con chocolate. Espera hasta las galletas se secarán y la formación de hielo se endurecerá por completo.