Si eres fanático del sabor inusual de los quesos con un azul noble molde, definitivamente te gustarán estas galletas. Finamente el queso azul desmenuzado se mezcla en la masa de mantequilla, de la cual entonces se enrolla un tronco para que se pueda cortar en redondo galletas Las nueces les dan un sabor adicional, tienen masa se cae antes de cortar y hornear. Y para hacer un registro de masa fue fácil de cortar en círculos, necesita sostenerlo por más tiempo en la nevera Se puede almacenar allí por hasta 4 días, es muy Es conveniente si necesita amasar la masa con anticipación. Las galletas preparadas pueden Sirve para vino o en cócteles. друзьями: 
Time: 1 час. 40 min Dificultad: fácil. Cantidad: 30 galletas. Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 220 gr Queso Stilton, desmenuzado (aproximadamente 350 gr. S corteza), temperatura ambiente
- 1.5 cucharadas harina
- 2 cucharaditas sal gruesa
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 1 huevo grande, batido con 1 cucharada. l agua, para lubricación
- 0.5 cucharadas nueces picadas
Recetas con ingredientes similares: queso Stilton, nueces, harina, huevos
Preparación de recetas:
- Batir en un tazón de una batidora eléctrica con una espátula mantequilla y queso Stilton durante 1 minuto o hasta que se reciban masa homogénea Reduzca la velocidad de la batidora a baja, agregue harina, sal y pimienta y mezclar hasta que quede grumoso masa, aproximadamente 1 minuto. Añadir 1 cucharada. l agua y mezclar.
- Coloca la masa sobre una tabla enharinada, dale forma Enrolle y haga rodar un tronco de 30 cm de largo. una mezcla Vierta las nueces en una tabla de cortar y ruede él ingresa y retrocede, presionándolos y distribuyéndolos suavemente uniformemente en la superficie de la masa. Envuelva en film transparente y poner en el refrigerador por al menos 30 minutos o 4 días.
- Mientras tanto, precalentar el horno a 175 ° C.
- Cortar un cuchillo pequeño y afilado en un tronco en rodajas, aplanar hasta un grosor de 1 cm. y poner galletas en una bandeja para hornear papel pergamino. Hornee por 22 minutos hasta que estén dorarse Voltee la bandeja para hornear con el otro lado en el medio hornear Enfríe las galletas y sírvalas en la habitación. temperatura
