Galletas bastante interesantes y sabrosas. Puedes decorarlo ordinario pero es posible de acuerdo con el estado de ánimo de Año Nuevo. Hacen galletas interesantes trazas de limón. Para hacer las galletas planas, después de colocar en una bandeja para hornear, debe nivelarse nuevamente superficie de una cuchara humedecida con agua. Al agregar levadura seca a la leche, mezclar la mezcla con un batidor. Importante no exagerar con mezclando no solo ingredientes secos y húmedos para la masa, sino también разных видов муки. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil. Cantidad: 20 galletas. Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Galletas
- 1 cucharada l levadura seca
- 1 cucharada la leche
- 250 gr mantequilla, temperatura ambiente
- 1.75 art. azucar
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita extracto de limon
- 2.5 cucharadas harina para hornear galletas (harina con reducción gluten) *
- 2.5 cucharadas harina de trigo premium
- 1/2 cucharadita sal
Ganache
- 1.25 Art. crema de mantequilla 33%
- 450 gr chocolate negro picado
- 450 gr chocolate blanco picado
Recetas con ingredientes similares: masa de levadura, harina superior variedades, leche, extracto de vainilla, chocolate negro, chocolate blanco, crema
Preparación de recetas:
- Vierta la levadura seca en leche tibia o a temperatura ambiente, dejar reposar por 20 minutos.
- Precalentar el horno a 190 ° C.
- Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y exuberante consistencia Inyecte lentamente la mezcla de levadura y los extractos, mezclar En un recipiente aparte, mezcle ambos tipos de harina y sal. Introducir gradualmente en la mezcla preparada previamente. Precaución: no mezcle por mucho tiempo, pero asegúrese de que la masa era uniforme Nota * Harina de baja calidad El gluten se usa para hornear y contiene almidón. Tamizar 1 Art. harina de trigo, saque 2 cucharadas. l y reemplazar con 2 cucharadas. l almidón de maíz
1 cucharada harina para el pastel = 1 cucharada. harina de trigo + 2 cucharadas. l almidón de maíz
- Aplique un spray antiadherente a la sartén. Porciones untadas La masa con una cuchara a una distancia de 8-10 cm entre sí. Hornee hasta que los bordes comiencen a dorarse. (20-25 minutos).
- Enfríe las galletas a temperatura ambiente antes Decoración. Ganache. Pon el chocolate en 2 tazones separados: 1 para oscuro y 1 para blanco. Llevar la crema a ebullición lenta. en 2 sartenes separadas. Vierta 1 bandeja de crema en la oscuridad y el segundo en chocolate blanco y dejar que se derrita. Batir con un batidor hasta uniformidad Decoración: aunque el ganache todavía está ligeramente caliente, puedes Muestra imaginación.
