Es muy cierto que el dulce más popular en Suiza Magenbrot se consideran buenas galletas de pan de jengibre de chocolate. Y aunque ellos parece toda la familia de pan de jengibre, su textura no es demasiado pesado Esta receta para un suizo popular que te ofrece Puede reproducirse fácilmente en su cocina. amigos 
Tiempo: – Dificultad: fácil, los recipientes medidos se usan en recetas. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para la prueba:
- Azúcar – 750 gramos
- Harina – 750 gramos
- Cacao en polvo – 4 cucharadas
- Canela en polvo – 3 cucharaditas
- Clavo – 1/2 cucharadita
- Polvo de hornear – 1 té
- Agua – 400 ml
Para esmalte:
- Chocolate Oscuro – 200 gramos
- Chocolate con leche – 100 gramos
- Agua – 1 cucharada
Recetas con ingredientes similares: harina, cacao, canela, clavo, chocolate amargo, chocolate con leche
Preparación de recetas:
- Moler las especias en una licuadora o mortero, se puede tamizar colador de té
- En un tazón ancho, mezcle todos los ingredientes en polvo para masa, agregue agua, mezcle bien. Si la masa es demasiado fresco – agregue más líquido, si es líquido – harina.
- De la masa para formar pequeños pasteles oblongos en forma zapatos de bastón o salchichas del tamaño de un dedo, poner en una bandeja para hornear, acolchado con papel encerado.
- Calienta el horno a 180 C, hornea por 20 minutos. Cuchillo afilado insertado en un pan de jengibre alpino, debe salir limpio. Sacar horno y dejar enfriar. Cortar la pieza de trabajo en pan de jengibre 2 a 3 cm de ancho.
- Ahora vamos a cocinar la guinda, es muy simple. En vapor En un tazón ancho, derrita la leche y el chocolate negro con agua, Eso es todo.
- Sumerja las galletas de jengibre en un tazón con glaseado de chocolate y vierta generosamente la parte superior sigue siendo chocolate caliente. Sacar en una rejilla o en pergamino papel, deje que el chocolate se endurezca. Puede almacenar pan de jengibre suizo en caja de galletas
