La receta de galletas sin azúcar con queso cheddar, arándanos, фисташками и кайенским перцем. 
Time: 1 hour. 40 min Dificultad: fácil Cantidad: 36 piezas Las recetas usan dimensional capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 110 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 cucharadas l azúcar granulada
- 1 cucharada queso cheddar finamente rallado
- 1 huevo grande
- 1 cucharada harina premium sin tobogán
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal
- 1/4 cucharadita pimienta de cayena
- 1/2 cucharada pistachos tostados y picados
- 1/3 art. arándanos secos finamente picados
Recetas con ingredientes similares: queso cheddar, huevos, harina, pimienta. cayena molida, pistachos, arándanos
Preparación de recetas:
- En un tazón de una batidora estacionaria, mezcle la mantequilla, el azúcar y queso utilizando la boquilla “guitarra” (para pasteles de pasta corta). Batir aproximadamente 2 minutos, hasta que la masa se vuelva suave con una textura cremosa. No aumente la velocidad para que la masa no se airee demasiado. Inserte los huevos y continúe batiendo hasta que la masa esté homogéneo
- En un recipiente aparte, mezcle bien la harina, el polvo de hornear, la sal y pimienta de cayena Agregue pistachos y arándanos y mezcle.
- A baja velocidad batiendo en pequeñas porciones, ingrese mezcla de harina en queso crema. Recoger adheridos periódicamente masa con los bordes del tazón y la escápula.
- Coloque la masa en el borde de un pedazo grande de papel pergamino o película de comida. Sosteniendo los bordes del papel o película, enrolle la masa, para hacer una salchicha de unos 30 cm de largo. Dobla los bordes. Poner en el refrigerador por al menos 1 hora; puedes congelar la masa y Almacenar hasta 4 semanas.
- Calienta el horno a 180C.
- Expande la masa y usa un cuchillo afilado para cortar en círculos. 0,5 cm de grosor Ponga círculos en antiadherentes o colocados la bandeja para hornear de pergamino y hornee durante 10-12 minutos. antes marrón dorado Pon las galletas en la rejilla y dale enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético hasta uno semanas
