Increíbles galletas de nueces cubiertas con relleno de mermelada de cereza y decorado con lindos patrones. Primero, se hornea con toda la corteza, que luego se corta en cuadrados pequeños. Sabor a cereza mermelada está en armonía con la base picante de nuez, que También muy friable y que se derrite en la boca. Dichas galletas pueden hornearse y para todos los días y para vacaciones. Especialmente por cierto estará en Navidad Decora con figuras temáticas y disfruta Excelente sabor y apariencia espectacular. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 55 minutos Dificultad: media Cantidad: 24 piezas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Galletas
- 1 cucharada rodajas de nuez
- 3/4 art. azúcar granulada
- 2.5 cucharadas harina
- 0.5 cucharadita canela molida
- 1/4 cucharadita nuez moscada molida
- 1/8 cucharadita clavo molido
- Una pizca de sal fina
- 165 gr. mantequilla en cubitos y ligeramente enfriado
- 5 yemas de huevo
- 2 cucharadas l brandy
Relleno
- 1 cucharada mermelada de cereza
- Ralladura finamente rallada de medio limón
- 1 cucharada l jugo de limon
- Proteína 1 huevo para lubricación
Recetas con ingredientes similares: nueces, azúcar, harina. premium, canela, nuez moscada, clavo, mantequilla, huevos, brandy, mermelada de cerezas, ralladura de limón, jugo de limón, limón
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el nivel inferior del horno y precaliente horno a 175 ° C.
- Poner nueces en una bandeja para hornear y freír un poco en el horno, Unos 8 minutos. Enfriar por completo.
- Unte con mantequilla una fuente para horno de 22 x 32 cm. y cubra la parte inferior del formulario con papel pergamino.
- Moler las nueces con azúcar en un procesador de alimentos hasta migajas finas por 2 minutos. Agregue harina, especias y sal, mezclar en modo pulsado. Agregue mantequilla, yemas y brandy y batir hasta que la mezcla comience a formar un bulto. Detén la cosechadora y recoge la masa a mano. Exprimirlo y rodarlo en un tronco grueso de unos 20 cm de largo.
- Corte el tronco en 12 partes iguales. (Si la masa es muy pegajoso, póngalo en el refrigerador por unos 30 minutos para que con él se hizo más fácil trabajar). Pon 8 rebanadas de masa en el fondo del molde. Presione y extiéndalos con la punta de los dedos de manera uniforme cubrir el formulario
- En un tazón, mezcle mermelada de cerezas, jugo y ralladura de limón. Uniformemente extienda la mezcla con el dorso de la cuchara sobre toda la superficie prueba
- Extienda la masa restante sobre abundante harina. superficie en una capa con un grosor de aproximadamente 0,3 cm. Uso decorativo tala de galletas en forma de hoja, árbol o estrella cortada de prueba 24 figuras. Extienda las figuras de manera uniforme en la superficie. rellenos en 6 filas de 4 piezas. O cortar la masa en largos tiras con un cuchillo de pizza y colocarlas en la superficie rellenos de celosía; o cortar la masa en formas ovales y colóquelos en el relleno. Lubrique las figuras con clara de huevo.
- Hornee hasta que estén doradas por aproximadamente 40-45 minutos.
- Dejar enfriar completamente sobre la rejilla. Dentado Cuchillo cuadrado de 5 cm.
