Esta receta te permitirá crear tus propias joyas naturales para pastel o cualquier otro postre. Tierna, como si estuviera cubierta de escarcha, Las flores confitadas se ven mágicas, pero también se pueden comer. La composición se verá genial en un postre ligero. Para diversificar el aroma y el sabor de los platos de esta manera es poco probable que tenga éxito, pero se garantiza un efecto visual vívido. Solo necesitas elegir tipo adecuado de planta, elimine las partes verdes adyacentes a la flor y cubra todo con azúcar con el mayor cuidado posible. Adecuado por ejemplo onagra, borraja, caléndula officinalis, лаванда. 
Time:12 horas 10 minutos Dificultad: media Cantidad: 12 flores En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 claras de huevo grandes, temperatura ambiente
- 1 cucharadita agua
- 12 piezas flores comestibles (por ejemplo, violetas, caléndulas, pétalos rosas)
- 1 cucharada azúcar ultrafina
Recetas con ingredientes similares: huevos, azúcar.
Preparación de recetas:
- En un tazón pequeño, mezcle las claras de huevo y el agua, batir ligeramente con un tenedor Sumerja el pincel en la mezcla, cubra suave y completamente flor, cubriendo los pétalos en ambos lados, pero no en exceso. Adios las proteínas aún no se han secado, espolvoree cuidadosamente con azúcar ultrafina. Coloque las flores en una bandeja para hornear de papel encerado para que endurecido dentro de 12-24 horas. Usa flores confitadas para decorar pasteles y otros postres Leer el artículo Hacer pasteles con flores frescas
