En una receta de Guy Fieri, el halibut se marina durante una hora en aromático Una mezcla de ajo, vino blanco y perejil fresco. Luego se cuece el pescado caldo de pollo y servido con rebanadas de pan frito, en el cual esparza tomates y queso parmesano. Comparta con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 35 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
- 700 gr filete de halibut, cortado en rodajas de 170 g.
- 2 cucharadas l ajo picado
- 3 cucharadas l vino blanco Sauvignon Blanc, dejar para Desglasar 2 cucharadas. l
- 1 cucharada l perejil recién picado
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1 cucharada l aceite de oliva virgen extra
- 3/4 art. caldo de pollo, dejar sin clasificar 1/2 Art.
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla, dejar para desclasar
- Sal y pimienta negra recién molida
- Cebollas verdes recién picadas para decorar
- Bruschetta para servir, vea la receta a continuación
Bruschetta con tomate y alcaparras:
- 1 baguette, cortada en ángulo (4 piezas), no rosa
- 2 dientes de ajo para rallar el pan, más 1 cucharada. l picado ajo picado
- 3 cucharadas l aceite de oliva
- 3 cucharadas l cebollas picadas
- 1 cucharada l pequeñas alcaparras
- 3 cucharadas l vino blanco
- 1.5 cucharadas tomates ciruela picados
- 1 cucharadita azucar
- Sal y pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas l parmesano rallado
Recetas con ingredientes similares: halibut, ajo, tomates. ciruela, jugo de limón, vino blanco, perejil, cebolla verde, cebolla cebollas, alcaparras, queso parmesano, baguette
Preparación de recetas:
- Mezcle ajo, vino blanco, jugo de limón, perejil, aceituna mantequilla, caldo de pollo y marinar el pescado durante 1 hora. marinar, retirar rodajas de ajo y freír en una sartén para el pez resultó medio raro. De-pan el resto la cantidad de vino blanco (2 cucharadas.l.) y caldo de pollo (1/2 cucharada) y mantequilla derretida para hacer una salsa. Hervir la salsa y sazonar con sal y pimienta. Sirve el pescado con salsa y espolvoreado con cebolla verde con bruschetta.
- Bruschetta con tomates y alcaparras: Precaliente el horno a 180 ° C. Pon el pan en el horno y dora hasta que esté ligeramente se pone rojo Retirar, frotar con ajo y espolvorear 2 cucharadas. l aceite de oliva Precalentar en una sartén mediana la cucharada restante de aceite de oliva, agregue cebollas, alcaparras, ajo picado y saltear hasta que esté transparente. Desbloquear sartén con vino blanco, luego agregue los tomates ciruela y el azúcar. Salpimentar y freír durante 3-5 minutos. baguette poner la salsa de tomates y alcaparras y espolvorear con queso Parmesano Servir en un plato con pescado y salsa.
