Si decides comer bien, cocina excelente un trozo de carne con humo y huevos. Al servir, vierta salsa de cerveza, sidra de manzana и melaza . 
Time: 1 hora 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Para filetes y huevos:
- 2 filetes de solomillo corto (450 gr.), 1,5 cm de grosor.
- 4 huevos grandes
- Sal y pimienta molida
- 1 cucharada l aceite vegetal
- Mantequilla
- Mezcla de especias de barbacoa
Para la salsa
- 1/2 cucharada патоки
- 1/2 cucharada cerveza ligera
- 1/2 cucharada яблочного сидра
- 1,5 cucharaditas mantequilla
- 1/2 cabezas pequeñas picadas de tamaño mediano el tamaño
- 1 diente de ajo picado
- 1 cucharada salsa de tomate
- 2 cucharadas l azucar
- 1,5 cucharaditas mostaza
- 2 cucharaditas jugo de limon
- 1,5 cucharaditas Salsa Worcester
- 1,5 cucharaditas pimienta de cayena
- 1,5 cucharaditas pimentón
Recetas con ingredientes similares: carne de res, huevos, salsa barbacoa, Salsa Worcestershire, jugo de limón, cebolla en polvo, ajo, pimentón, salsa de tomate, mostaza, pimienta de cayena molida, sidra de manzana, cerveza melaza brillante
Preparación de recetas:
- Prepara la salsa: en una olla mediana derrita la mantequilla a fuego medio. Poner cebolla y ajo y freír hasta que estén suaves, unos 3 minutos. Agregue salsa de tomate, melaza, sidra de manzana, cerveza, azúcar, mostaza, jugo de limón, Worcestershire salsa, pimienta de cayena y pimentón. Traiga el contenido del stewpan a hervir, luego hervir a fuego lento hasta que la salsa esté cocida hasta 2 cucharadas, aproximadamente 30 minutos
- Cocine los filetes: mientras se prepara la salsa, caliente parrilla a temperatura moderadamente alta. Filetes de sal y pimienta y engrasarlos. Asar a la parrilla por 3-5 minutos. en cada lado a un estado de baja fritura. Puedes leer más sobre El grado de carne asada. Dejar reposar durante 10 minutos, luego picar. Servir con cerveza a la parrilla y salsa de melaza huevos
- Cocina los huevos: asa una sartén de hierro fundido. Ponle mantequilla, agrega aceite vegetal o grasa de tocino Batir los huevos y agregar especias al gusto. (Patrick y Gina Neely usan una mezcla de pimentón, azúcar y cebolla polvo, más sal y pimienta). Cocine hasta que los bordes se vuelvan crujientes, y las yemas permanecerán líquidas, 2-3 minutos.
