Una receta simple y rápida de pasta italiana llena de vibrante sabores que le dan los tomates cherry dulces, aceitunas, blanco vino guisado en pollo y especias aromáticas. En La preparación utiliza muslos de pollo enteros sin piel y huesos. Su carne jugosa y tierna después de cocinarla en salsa se pica con tenedores piezas y mezclado con pasta de fettuccine hervida. Complemento cada porción de perejil fresco fragante, aceite de oliva y rallado Parmesano y disfrute con una copa de vino blanco. una porción: (4 en total) Calorías 680, grasa total 26 g, saturada grasas, proteínas 35 g, carbohidratos 72 g, fibra, colesterol mg. натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr huesos sin piel de muslos de pollo (3 – 4 piezas)
- 1/4 art. aceite de oliva + extra para llovizna
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 dientes de ajo picado
- 0.5 cucharadas vino blanco seco
- 1/3 art. aceitunas sin hueso, picadas en trozos grandes + 1 cucharada. l salmuera
- 1 ramita de romero
- 1 lata (425 gr.) De tomates cherry en conserva
- 340 gr pasta fettuccine
- 1/4 art. perejil picado
- Parmesano Rallado, para servir
Recetas con ingredientes similares: pasta fettuccine, muslos de pollo, vino blanco, aceitunas, tomates cherry, pepinillo, romero
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua con sal. Espolvorea el pollo con sal y pimienta negra. En otra sartén grande en calienta a fuego medio el aceite de oliva. Agregar pollo y freír, volteando una vez, hasta que se dore, unos 7 minutos. Deslice el pollo en un lado de la sartén.
- En el otro lado de la sartén agrega las cebollas y fríe, revolviendo, hasta que se vuelva más suave, aproximadamente 2 minutos. Agregar el ajo, freír 30 segundos Agregue vino, pepinillo y romero y freír, mezclando todo y raspando trozos pegajosos del fondo macetas hasta que casi todo el líquido se haya evaporado, aproximadamente 1 minuto. Agregue los tomates, 0.5 cucharadas. agua y una pizca de sal. Llevar a hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté listo y la salsa no se espesará, 8-10 minutos. Retire y deseche el romero; picar el pollo con dos tenedores.
- Mientras tanto, ponga la pasta en agua hirviendo y cocine en de acuerdo con las instrucciones en el embalaje para al dente. Echar por separado 1 cucharada. líquido de cocción, escurrir el resto.
- Mezclar pasta, aceitunas y 0.5 cucharadas. líquido de cocción con pollo picado Cocine a fuego medio, revolviendo hasta la pasta no estará bien cubierta con salsa, 1-2 minutos, si es necesario agregando más agua para diluir la salsa. Sal, pimienta y añadir perejil Organizar la pasta en platos. Rociar con aceituna aceite y espolvorear con parmesano.
