Gracias a una gran cantidad de componentes cuidadosamente seleccionados y Esta abundante ensalada puede reemplazar una comida completa. con amigos 
Tiempo: 40 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 4 Usado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
- 12 brotes de espárragos preparados
- 2 cucharadas quinua
- 225 gr. queso de cabra añejo
- Un puñado de tomates pequeños cortados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/4 art. hojas de perejil picado
- 1 cucharada l vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas l aceite de oliva
- Hojas de albahaca para decorar
Salsa de vinagreta con aceitunas:
- 1/4 art. vinagre de cereza envejecido
- 1 cucharada l Mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita chile de arbola
- 1/2 cucharada aceitunas sin hueso
- 1/2 cucharada aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: espárragos, tomates uva, queso. cabra, albahaca, perejil, quinua, vinagre de vino, cereza vinagre, mostaza Dijon, pimienta de arbol, aceitunas
Preparación de recetas:
- En una sartén con un poco de agua, cocine los espárragos pareja por 3 min. hasta que estén suaves. En otra sartén, llevar a hirviendo 8 cucharadas. agua salada Agregue la quinua y hierva hasta que suavidad Escurrir y enjuagar con agua fría. Pon los granos en un tazón mediano y agregue vinagre de vino tinto, oliva aceite, perejil y 1/4 cucharada. Salsa de vinagreta con aceitunas. Barajar Distribuya la quinua en porciones, espolvoree queso encima, extiéndala espárragos, tomates y hojas de albahaca. Salsa de vinagreta con aceitunas: En una licuadora, mezcle el vinagre de cereza, Dijon mostaza, chile, aceitunas, aceite de oliva y batir hasta homogeneidad
