Ensalada griega de Choriatiki: una receta específica de cocina. 
Time: 50 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 pelado y cortado en círculos de 0,5 cm de grosor. pepino de invernadero con piel
- 1 pimiento rojo cortado en cubitos
- 1 pimiento amarillo cortado en cubitos
- 0,5 l tomates cherry o mitades de tomates uva
- 1/2 cebolla roja a la mitad cebollas
- 225 gr. queso cortado en cubitos de 1 cm. (no desmenuzado) queso feta
- 1/2 cucharada aceitunas calamata sin hueso
Para salsa de vinagreta:
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita orégano seco
- 1/2 cucharadita Mostaza Dijon
- 1/4 art. vinagre de vino tinto de buena calidad
- 1 cucharadita sal gruesa
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- 1/2 cucharada aceite de oliva de buena calidad
Recetas con ingredientes similares: pepinos, pimientos, tomates. uva, tomates cherry, aceitunas, queso feta, cebolla roja, ajo, Mostaza de Dijon, vinagre de vino, orégano
Preparación de recetas:
- En un tazón grande, ponga pepino, pimiento, tomate y rojo. cebolla Para la vinagreta de salsa en un tazón pequeño, bata el ajo, orégano, mostaza, vinagre, sal y pimienta. Continuando latiendo, lentamente agregue aceite de oliva para formar una emulsión.
- Vierta las verduras con salsa de vinagreta. Agregue queso feta y aceitunas y ligeramente mezclar Deje que la ensalada se prepare durante 30 minutos al gusto mezclado Servir a temperatura ambiente.
