Gracias al sabor agrio del limón, la ensalada combina bien con grasas. carne, por ejemplo, con pollo frito o chuletas de cerdo. Incluso esos a quienes no les gustan las coles de Bruselas tendrán que repensar su opinión al probar este plato. La ensalada también queda deliciosa y crujiente al día siguiente. Si es necesario, piñones permitido reemplazar con nueces. Si el reabastecimiento de combustible también parece agrio, puede usar solo 1-2 limones en lugar de 3. Si lo desea También intente exprimir las uvas verdes, su ácido se considera más suave Valor nutricional de una porción: (total 
Calorías 272, grasas totales 24 g., grasas saturadas g., proteínas 9 g., carbohidratos 9 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g.
Autor de recetas – Nancy Fuller
Time: 20min Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas coles de Bruselas
- 1 manojo grande de col rizada, retire el duro venas centrales
- 1 diente de ajo pequeño
- 1 chalota pequeña
- 1 cucharada pecorino finamente rallado
- 1/2 cucharada aceite de oliva
- 1/2 cucharada piñones tostados
- 2 cucharadas l Mostaza Dijon
- 3 limones, rallar la ralladura y exprimir el jugo
Recetas con ingredientes similares: coles de Bruselas, repollo col rizada, queso pecorino romano, mostaza Dijon, piñones, jugo de limón, chalotes, ajo
Preparación de recetas:
- En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla, muela Coles de Bruselas. Luego haz lo mismo con las heces. Agregar ajo, chalotes, chuleta (también todo esto se puede hacer con usando un cuchillo).
- En un tazón grande, bata el queso de oveja con la aceituna aceite, piñones, mostaza, ralladura y jugo de limón; sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue vegetales picados y mezclar bien
- Deje reposar la ensalada durante 10 minutos antes de servir para sazonar logró empapar los verdes.
