La combinación de pepinos con crema agria se ha convertido en una tradición en Platos caseros de muchos países. Especialmente ensaladas de yogur y pepino y Las salsas son amadas en las regiones cálidas de Europa y en la India por su refrescante el sabor Pruébalo y tendrás una ensalada de pepinos y cebollas en un aderezo de crema agria. Para que no se vuelva demasiado aguado y tenga una crema agradable textura y sabor, primero elimine la mayor cantidad de humedad posible de pepinos, dejándolos escurrir por varias horas. Pero para yogurt No pierdas de vista, haz lo mismo con él, para que el yogur se convierta más espeso y no convertirá la ensalada en lodo. Compártelo con amigos: 
Tiempo: 6 horas 10 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 pepinos, finamente picados (1.5 – 1.8 kg.)
- 2 cebollas rojas, en rodajas finas medias aros
- 4 cucharadas (960 ml.) Yogur de leche entera sin azúcar
- 1 cucharada (250 ml.) De crema agria
- 2 cucharadas l vinagre de vino blanco
- 0.5 cucharadas eneldo picado
- 1,5 cucharaditas pimienta negra molida
Recetas con ingredientes similares: pepinos, cebollas rojas, yogurt, crema agria, vinagre de vino, eneldo
Preparación de recetas:
- En un tazón, mezcle los pepinos, las cebollas rojas y 1.5 cucharadas. l sal Pon todo en un colador sobre el tazón. Envuelve un tazón con un colador en una película adhesiva y refrigere por al menos 4 horas o toda la noche. Deseche el líquido resultante.
- Vierta el yogur en un tamiz con una toalla de papel. poner sobre otro tazón. Envuelva el tazón y el colador en los alimentos. filmar y refrigerar durante al menos 4 horas o durante la noche. Drene el suero acumulado en un tazón.
- Cuando los pepinos estén listos, envuélvalos en una toalla de papel y Presione ligeramente para eliminar el exceso de agua. Poner pepinos en una ensaladera grande Saque suavemente el queso de yogur con una cuchara, no tocando el fondo y agrégalo a la ensaladera.
- Agregue la crema agria, el vinagre, el eneldo, 2 cucharaditas. sal y pimienta molida. Mezcle bien y refrigere por varias horas. Luego espolvoree la ensalada con 0.5 cucharaditas. sal y 0.5 cucharaditas pimienta y servir enfriado
