El secreto de una deliciosa ensalada mediterránea de Jada De Laurentis con pasta y atún en el que ella escoge comida enlatada italiana (en lugar de caldo, pescado enlatado en aceite de oliva), rico cuyo sabor se complementa perfectamente con jugosos tomates, alcaparras saladas y ароматные травы. 
Time: 26min Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr Pasta Campanelle o Fusilli
- 1 lata (170 gr.) De atún italiano en aceite (escurrir el aceite)
- 1/4 art. aceite de oliva virgen extra más 1/4 extra Art.
- 1 cabeza de cebolla roja pequeña picada o 1/2 mediana el tamaño
- 2 dientes de ajo picados
- 0,5 l (2 cucharadas) Mitades de tomates cherry
- 2 cucharadas l alcaparras (enjuague y colar)
- 225 gr. cuartos de núcleos congelados en rodajas alcachofas (precongelar)
- 2 cucharadas l hojas de tomillo frescas picadas
- 1/4 art. hojas de perejil fresco picado
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
Recetas con ingredientes similares: pasta fusilli en espiral, pasta campanella, cebolla roja, ajo, atún, alcachofas, tomates cherry, alcaparras, tomillo, perejil
Preparación de recetas:
- Hervir agua con sal en una cacerola grande a fuego alto. Agregue la pasta y cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que estén estará listo, pero permanece apretado, 8-10 minutos. Tíralo en un colador dejando aproximadamente 1 cucharada. líquidos de la cocina.
- En una sartén con un diámetro de 35 cm. A fuego moderado precalentar 1/4 cucharada aceite de oliva Agregue cebollas y cocine, a menudo revolviendo hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agregar ajo y freír dentro de 30 seg. antes del aroma. Agrega el atún a la sartén. y bifurcarlo en pedazos. Pon los tomates cherry, el núcleo alcachofas, alcaparras y tomillo. Estofado revolviendo ocasionalmente hasta tomates blandos, unos 8-10 minutos Añadir las sobras de pasta 1/4 art. aceite de oliva y perejil. Mezclar bien agregando si es necesario, un poco de líquido de la preparación para que la salsa no Era muy grueso. Sal y pimienta al gusto. Cambio pasta en una ensaladera y servir tibia o espaciosa temperatura
