Esta ensalada de pasta combina los sabores más tradicionales. Cocina italiana: tomate, albahaca y queso. Mezclar el hervido pasta con aderezo de salsa de pesto y jugo de limón con ralladura, gracias a lo cual el sabor de la ensalada se hará aún más brillante. Agregar tomates uva o ensalada de cereza y queso ricotta, él más salado que la ricota regular, así que si la reemplaza mozzarella, solo sal más ensalada en sí. La ensalada es excelente almacenado fuera del refrigerador por varias horas, y audazmente puedes hacer un picnic y servir como guarnición para los fritos мясу. 
Time: 20min Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr pasta kavatappi (sacacorchos) o conchas medianas
- Sal gruesa
- 1 cucharada salsa de pesto
- Zumo y ralladura de 1 limón
- 1/4 art. perejil picado
- 1 cucharada tomates uva cortados por la mitad
- 4 cebolla verde picada
- 350 gr ensalada de queso ricotta, picada y desmenuzada, o 450 gr mini bolas de mozzarella cortadas por la mitad
- Pimienta negra
Recetas con ingredientes similares: pasta kavatappi, salsa de pesto, tomates uva, queso ricotta, queso mozzarella, jugo de limón, cebolla perejil verde
Preparación de recetas:
- Vierta agua en una olla grande y hierva, agregar sal
- En una ensaladera grande, ponga pesto, ralladura de limón, limón. jugo, perejil, tomate, cebolla verde y ricota.
- Cocine la pasta a al dente y enjuague bajo un chorro agua fria Escurrir bien
- Transfiera la pasta a la ensaladera con el resto de los ingredientes. Revuelva la ensalada, sal y pimienta al gusto.
