Una ensalada ligera y refrescante a nivel de restaurante será refinada un aperitivo en cualquier fiesta en casa. Mezclar espinacas o rúcula con Rodajas de naranja dulce Navel y aceitunas fritas y sazonar con aderezo de vinagreta con jugo de naranja y aceite, en cuyas aceitunas fueron fritas con aroma a ralladura de naranja y romero. Espolvorea con ensalada de queso ricotta, una variedad más salada ricotta Esta ensalada no solo está llena de sabores interesantes, sino también Se ve muy brillante, de moda y espectacular en un plato. amigos 
Tiempo: 20 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 – 12 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Lechuga de hoja
- 12 cucharadas hojas de espinaca o rúcula
- 6 naranjas navel medianas
- 4 cucharadas l aceite de oliva
- 2 cucharadas l hojas de romero fresco finamente picadas
- 1 cucharada aceitunas negras marinadas en aceite, sin hueso, cortar por la mitad
- 120 gr. ensalada de queso ricotta
- Sal marina fina, preferiblemente gris
Aderezo de vinagreta
- Jugo de 2 naranjas navel
- Sal marina fina, preferiblemente gris
Recetas con ingredientes similares: espinacas, rúcula, queso ricotta, aceitunas, romero, naranjas
Preparación de recetas:
- Usando un pelador, pela la ralladura con 2 naranjas en tiras. Corta las tiras longitudinalmente lo más delgadas posible para obtener 2 Art. l rayas finas Ponga a un lado la ralladura picada, descanse tirarlo a la basura. Con un cuchillo afilado, pele la cáscara entera de 6 naranjas y córtelos por la mitad. Cortar cada mitad en Rebanadas de 0,5 cm de grosor en forma de semicírculo. Retira los huesos.
- En una sartén con un diámetro de 25 cm. A fuego alto, caliente la aceituna el aceite Agregue romero y fríalo por unos segundos, y luego Añadir aceitunas. Freír por 10 segundos o hasta que las aceitunas comience a absorber el aceite perfumado de romero. Agregue 2 cucharadas. l ralladura de naranja finamente picada. Freír por varios segundos, luego retire la sartén de la estufa y enfríe la mezcla en la sartén
- Vierta el jugo de naranja en un tazón mediano y vierta el doble de aceite de oliva Revuelva hasta que esté suave consistencia Sal y pimienta al gusto.
- Pon las espinacas en un tazón grande. Agregue rodajas de naranja y agregue una mezcla de aceitunas y ralladura de la sartén. Añadir vinagreta aderezo y mezclar suavemente para cubrir uniformemente las espinacas. Sal y pimienta Pon la ensalada en una fuente o en platos en porciones. Frote un poco de ricota salada encima e inmediatamente servir
