Ensalada de escarola, naranjas y queso Roquefort

Ensalada con escarola, naranjas y queso Roquefort: una receta específica de cocina. The photoPlatos: Steve Girelt Tiempo: 20 min. Dificultad: Porciones fáciles: 2 V las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Para ensalada:

• 1 columpio de escarola belga (achicoria para ensalada)
• 1/4 art. mitades de nuez tostadas
• 60 gr Queso Roquefort, cortado en cubitos de 1 cm de espesor.
• 1/2 manzana roja dulce, pelada y picada cubos medianos
• 60 gr rúcula joven
• 1/2 naranja

Para repostar:

• 1/4 cucharadita piel de naranja
• 2 cucharadas l jugo de naranja recién exprimido
• 2 cucharadas l buen aceite de oliva
• 1/2 cucharadita vinagre de vino blanco
• Sal y pimientos recién molidos

Recetas con ingredientes similares: ensalada de escarola, rúcula, nueces nueces, queso roquefort, jugo de naranja, vinagre de vino, manzanas, Naranjas

Preparación de recetas:

1. En un tazón pequeño, combine la ralladura de naranja, jugo de naranja, aceite de oliva, vinagre, 1/2 cucharadita sal y 1/4 cucharadita pimienta Dejame solo reabastecimiento de combustible a un lado.
2. Asa las nueces a fuego lento en una sartén seca. durante 5-10 minutos, hasta que se vuelvan marrones. cabeza endibia por la mitad a lo largo, núcleo y cortar las hojas en pedazos Transfiere a un tazón pequeño.
3. Sazone las hojas de ensalada con aderezo y agregue nuez, queso y manzana Agregue la rúcula y mezcle bien. Utilizando los peladores pelan la ralladura de naranja en un tazón. Pelar la naranja y retire todas las partes blancas, agregue la pulpa restante a la ensalada. Espolvorear con sal.