Ensalada de camarones y cangrejo con aderezo de wasabi: una receta específica de cocina. 
The photoplatos: Min Tsai Tiempo: 40 min. Dificultad: fácil Porciones: 4 en calidad refrigerios Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 colas de langosta frescas
- 12 langostinos grandes cortados
- 110 gr. carne de cangrejo en rodajas en trozos
- 2 cucharadas l raíz de wasabi recién rallada, o 1 cucharada. l terminado rábano picante mezclado con 2 cucharaditas. pasta de wasabi
- 1 cucharada l salsa de soya
- Jugo 1 Limón
- 1 cucharadita azucar
- 1/3 art. aceite de canola
- 4 cucharadas tat hojas de soja (espinacas de mostaza), o 2 cucharadas. ensalada verduras más 2 cucharadas. berros
- 4 tomates pequeños cortados en cubitos, o 2 tomate grande
- Sal y pimienta negra molida
- 55 gr. plántulas de daikon para decoración
- 1 paquete galletas de arroz
Recetas con ingredientes similares: langosta, camarones, carne de cangrejo, brotes de rábano, salsa de soja, jugo de limón, lechuga, tomates ciruela, rábano picante, galletas
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, hierva el agua con sal. En En un tazón mediano, prepare agua helada. Sumérgete agua hirviendo colas de langosta y hervir hasta que estén tiernas, 5-7 minutos, caldo déjalo Coloque las langostas en agua helada con pinzas cuando estén enfriar, escurrir el agua, picar la cáscara y retirar la carne. Cortar carne en 4 partes.
- Vuelve a hervir el caldo. Pon los camarones y hierve hasta que esté listo, 3-5 minutos. Después de 3 minutos comprobar camarones que no debe ser digerido Colar los camarones e inmediatamente cambiar a agua helada Cuando se enfríen, póngalos en una toalla de papel, secar, luego limpiar.
- En un tazón pequeño, combine wasabi, salsa de soya, jugo de limón y azúcar Barajar Batir, agregar aceite para hacer emulsión Agregue carne de cangrejo, carne de langosta al aderezo, camarones, ensalada de mostaza y tomates. Servir en galletas de arroz, espolvoreado con plántulas de daikon.
