Deliciosa ensalada de berenjenas fritas. Esta receta se está preparando. muy rápido y fácil, y una combinación inusual de miel, ajo, condimentos y las verduras le dan al plato un sabor picante pronunciado. Genial Adecuado como cena vegetariana. Compartir con amigos: 
Fotografía de alimentos: Mina Newman Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 berenjenas medianas, cortadas en cubitos en cubos de 2.5 cm, saladas y se fue por una hora
- 2 – 3 dientes de ajo picados
- 2 cebollas peladas de tamaño mediano, cortadas en cubitos
- 5 – 6 tomates maduros en forma de ciruela, pelados y semillas y picado
- 2 cucharadas l cariño
- 1 rama de canela
- 2 cucharadas l comino molido
- 1 cucharada l cúrcuma
- 1 cucharada l pimentón
- 4 cucharadas l vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas l cilantro picado
- 1 cucharada l perejil picado
Recetas con ingredientes similares: berenjenas, tomates ciruela, canela, comino, cúrcuma, pimentón, vinagre de vino, miel, perejil
Preparación de recetas:
- Calienta un poco de aceite de oliva en una cacerola grande y dore rápidamente la berenjena por todos lados. Cocine en lotes hasta la berenjena no terminará. En una sartén separada (lo suficientemente grande, para acomodar todas las berenjenas), caliente 2 cucharadas. l aceite de oliva y Spasser ajo y cebolla hasta translúcido.
- Agregue berenjenas, tomates, miel y especias. Hervir hasta Todo el líquido no se evaporará. Revuelva periódicamente para que nada No quemado hasta el fondo. Retirar del fuego; agregar vinagre y probar el sabor Agregue verduras antes de servir. Dejar enfriar temperatura ambiente antes de servir.
