Aina Garten marchita ligeramente los tomates tipo ciruela para hacerlos más suave, caramelizado y adquirió un rico sabor, y solo después de eso agrega albahaca y mozzarella. друзьями: 
Time: 2 час. 38 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12 tomates a la mitad en forma de ciruela (quitar semillas, pero no la unión del tallo)
- 450 gr mozzarella salada fresca
- 12 hojas de albahaca fresca rallada
- 1.5 cucharadas l vinagre balsámico
- 1/4 art. aceite de oliva de buena calidad y algo más para repostar
- 2 dientes de ajo grandes picados
- 2 cucharaditas azucar
- Sal gruesa y pimienta negra recién molida
Recetas con ingredientes similares: tomates ciruela, queso mozzarella, albahaca, vinagre balsámico, ajo, tomates secados al sol
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 135 ° C. Coloque los tomates en una bandeja para hornear con una rodaja. arriba en una capa. Vierta 1/4 cucharada. aceite de oliva y vinagre balsámico Espolvorea con ajo, azúcar, 1,5 cucharaditas. sal y 1/2 cucharadita pimienta Hornee por 2 horas, hasta que los tomates disminuirá y no comenzará a caramelizarse. Dejar enfriar cuando temperatura ambiente
- Cortar la mozzarella en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. más queso que tomates, córtelos por la mitad. Coloca los tomates alternando con mozzarella, en un plato y espolvorear con albahaca. Espolvorear un poco de sal y pimienta y rociar con aceite de oliva. Servir a temperatura ambiente.
