Esta ensalada rápida y sabrosa está hecha de tres tipos de frijoles: judías verdes, judías verdes de cera y judías de edamame (inmaduras soja) Todos los componentes están pre-blanqueados. Entonces ellos se vuelven un poco más suaves, pero conservan su jugosidad y agradable frescura. Un exótico sabor asiático le dará a esta ensalada un aderezo que Se prepara sobre la base de una base de vinagreta con mostaza. Complete con los ingredientes tradicionales de la cocina asiática, como jengibre encurtido picado, salsa ponzu y oscuro aceite de sésamo Cilantro, cebollas verdes y jalapeños agregar notas picantes y semillas de sésamo decorarán tu ensalada. друзьями: 
Time: 30 мин. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Las recetas usan envases volumétricos con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (Art.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Contents
Ingredientes para la receta:
- 340 gr judías verdes, cortadas
- 340 gr frijol amarillo recortado
- 1.5 cucharadas frijoles de edamame pelados congelados
- 2 cucharaditas semillas de sésamo
- 0.5 cucharadas cilantro fresco picado
- 2 cebollas verdes, finamente picadas
- 1/4 art. aderezo de vinagreta con mostaza (ver la receta a continuación)
- 2 cucharadas l jengibre en escabeche finamente picado
- Media vaina de jalapeños rojos o verdes, delgados picado (sin semillas para reducir el calor)
- 1 cucharada l salsa ponzu
- 0.5 cucharadita aceite de sésamo oscuro (opcional)
Recetas con ingredientes similares: judías verdes, judías amarillas, frijoles edamame, aceite de sésamo, pimientos jalapeños, raíz de jengibre, semillas de sésamo
Preparación de recetas:
- En una sartén grande, hierva el agua con sal. Agregue frijoles verdes y amarillos y cocine hasta que las vainas se vuelvan suave y crujiente, aproximadamente 7 minutos, agregando frijoles después de 3 minutos edamame Escurra y coloque los frijoles y el edamame con agua corriente. agua fria Sacude el exceso de agua y pon todo en grande un tazón
- Mientras tanto, en una sartén pequeña y seca a fuego medio tuesta las semillas de sésamo, revolviendo hasta que se doren, Unos 5 minutos. Retirar del fuego.
- Agregue semillas de sésamo, cilantro, cebollas verdes a un tazón de frijoles aderezo de vinagreta, jengibre encurtido, jalapeños, salsa ponzu y aceite de sésamo Revuelva y sal al gusto.
Aderezo de vinagreta de mostaza
En un tazón, mezcle 1/4 cucharada. vinagre de vino blanco, 1 cucharada l Dijon mostaza, 0.5 cucharaditas sal gruesa y un poco de tierra negra pimienta Vierta lentamente en 2/3 cucharadas. aceite de oliva, constantemente al mismo tiempo batir el vendaje hasta que se vuelva grueso y uniforme. Sal y pimienta al gusto Producción [b] [/ b]: aproximadamente 1 cucharada.
