Cuscús israelí con manzanas, arándanos y hierbas

Para hacer ptitim de cuscús muy fragante, Jada De Laurentis primero, fríalo ligeramente, luego hierva en caldo de pollo. Salsa de vinagreta dulce y picante con jarabe de arce frutas y hierbas en su receta, y crujientes rodajas de almendras son buenas сочетаются с мягкой крупой. Time: 35min Dificultad: fácil Porciones: 4-6 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Cuscús:

• 2 cucharadas l aceite de oliva
• 2 cucharadas Ptitim israelí de cuscús (o cebada, o pasta orzo)
• 4 cucharadas caldo de pollo bajo en sal
• 1/4 art. hojas de perejil fresco picado
• 1.5 cucharadas l hojas de romero fresco picado
• 1 cucharadita hojas de tomillo frescas picadas
• 1 manzana verde mediana cortada en cubitos
• 1 cucharada arándanos secos
• 1/2 cucharada almendras tostadas blanqueadas con cubos, ver consejos culinarios

Salsa de vinagreta:

• 1/4 art. vinagre de sidra
• 3 cucharadas l jarabe de arce
• 1/2 cucharadita sal gruesa
• 1/2 cucharadita pimienta negra recién molida
• 1/4 art. aceite de oliva

Recetas con ingredientes similares: cuscús, perejil, romero, tomillo, manzanas, arándanos, almendras, vinagre de manzana, jarabe de arce

Preparación de recetas:

1. Para el cuscús: en una cacerola mediana a mediana Calienta el aceite de oliva a fuego alto. Añadir cuscús y freír, revolviendo constantemente, hasta que esté marrón claro y aroma pronunciado, unos 3-5 minutos. Vierta el caldo de pollo y llevar a ebullición. Cocine por 10-12 minutos, o hasta que se evapore. fluido Transfiera el cuscús terminado a un tazón grande y colóquelo enfriar Agregue perejil, romero, tomillo, manzana, secos arándanos y almendras.
2. Para la vinagreta de salsa: en un tazón pequeño, mezcle el vinagre, jarabe de arce, sal y pimienta. Revuelva con aceite de oliva hasta homogeneidad Rocíe el cuscús y revuelva.
3. Consejo de cocina: precalentar las almendras horno 180C. Coloque las almendras en una capa sobre una bandeja para hornear. Hornear 8-10 minutos a marrón dorado. Antes de usar enfriar por completo.