Estos cupcakes de vainilla te sorprenderán con su increíble sabor y suavidad. textura aireada, a pesar de que no contienen huevos, Sin productos lácteos. Solo ingredientes vegetales origen Por lo tanto, es muy importante seguir las recomendaciones. proporciones para no violar la fórmula ideal de cupcakes veganos. Primero hornee muffins en leche de almendras o de soya, y luego adornarlos con un esmalte ligero sobre aceites vegetales, lo que permite Sirve estos cupcakes en la noche para terminar la cena.
Autor de recetas – Anna Olson (Olson) – pastelera y presentadora programas de tv
Time: 25 мин. Dificultad: Cantidad fácil: 24 cupcakes Uso de recetas medido capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 2 y 1/4 art. harina premium
- 1 y 3/4 art. azucar
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- 1/4 cucharadita sal
- 1.5 cucharadas leche de almendras o soja
- 0.5 cucharadas aceite vegetal
- 1 cucharada l jugo de limon
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Glaseado
- 0.5 cucharadas margarina (sin leche) o sin refinar aceite de coco
- 4 cucharadas azúcar en polvo
- 3 cucharadas l leche de almendras o soja
- 1,5 cucharaditas extracto de vainilla
Recetas con ingredientes similares: harina premium, almendra leche, leche de soya, jugo de limón
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C y coloque las latas de papel en 2 Moldes para magdalenas medianas.
- Tamizar la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal En un recipiente aparte, bata la leche de almendras o de soya con aceite vegetal, jugo de limón y vainilla. Hacer profundizar en el centro de la harina y verter la mezcla líquida. Batir vigorosamente la masa a una consistencia homogénea (la masa será bastante líquida). Vierte la masa en moldes para panecillos, llenándolos en dos tercios
- Hornee pastelitos durante aproximadamente 25 minutos mientras se inserta el probador al centro del pastelito no saldrá limpio. Enfriar los cupcakes en forma, luego colóquelos para cubrir con esmalte. Nota mientras que la mayoría de las recetas cupcakes y cupcakes requieren mucho azúcar, en esta receta será aun mas. Aquí el azúcar no solo juega el papel de edulcorante. Como la receta no contiene huevos, el azúcar humedece los cupcakes y suavidad Si agrega menos azúcar, la cocción estará seca y desmoronándose
- Batir la margarina con 2 cucharadas. azúcar en polvo, luego mezclar leche de almendras o soja y vainilla. Agregue las 2 cucharadas restantes. azúcar glas y batir hasta que la formación de hielo esté suave y exuberante Ponga hielo en los cupcakes de una bolsa de pastelería o simplemente extiéndalo encima y guárdelos a temperatura ambiente. Los cupcakes se pueden almacenar en un recipiente hermético para 2 días
