Cupcakes “Devil’s Food” son una variación de los famosos pastel americano del mismo nombre. Su textura densa y rico sabor a chocolate no dejará indiferente a nadie goloso Y esta galleta de chocolate se llama así por analogía con pastel de comida de ángeles inventado anteriormente para que la galleta se haya convertido más húmedo, antes de aplicar el esmalte, envuelva cada cupcake tibio se aferran a la película y permanecen varias horas en холодильник. 
Time: 55 мин. Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas Las recetas usan recipientes de medición. volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Magdalenas
- 1 cucharada harina premium
- 1/3 art. cacao en polvo
- 0.5 cucharadita polvo de hornear
- 0.5 cucharadita refresco
- Sal finamente molida
- 115 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 1 cucharada azucar
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1/4 art. café a temperatura ambiente
- 1/4 art. leche a temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Bayas de frambuesa para decorar
Glaseado
- 0.5 cucharadas crema de mantequilla 33%
- 115 gr. chocolate semidulce picado
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
Recetas con ingredientes similares: harina premium, vainilla extracto, chocolate semidulce, huevos, leche, crema, cacao, café, frambuesas
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 175 ° C. Desplegar latas de papel para cupcakes en una fuente para horno grande con 12 celdas.
- En un tazón mediano, mezcle harina, cacao en polvo, refresco, polvo de hornear y 1/4 cucharadita sal En un tazón grande, batir la crema mantequilla con azúcar hasta que esté blanca. Batir los huevos uno a la vez.
- En una taza medidora, mezcle la leche, el café y el extracto de vainilla. Vierte la mitad de la mezcla seca en el aceite y bate. Entonces mientras continúa batiendo, agregue leche con café y permanezca seco la mezcla La masa debe volverse espesa y aireada.
- Use una cuchara de helado para llenar cada molde con masa. para un cupcake de 3/4 de su altura. Hornee por 20 minutos. Verifique la preparación colocando un palillo de dientes en la magdalena. Ella tiene que salir seco Retire los pastelitos del horno y colóquelos sobre una rejilla para se enfriaron antes de aplicar el esmalte.
- Cocinar la guinda. Trae crema ligera a la luz hirviendo Pon el chocolate picado y la mantequilla en un tazón, vierta crema caliente. Mezcle bien los ingredientes para chocolate y mantequilla derretidos, y se obtuvo una mezcla suave. Dejar en 5 – 8 minutos para espesar la formación de hielo. Cubre cada cupcake con glaseado con una espátula de repostería y poner encima frambuesas La receta del pastel de chocolate “Devil’s Food”.
