El hermoso color blanco de estos cupcakes se logra debido al hecho de que la prueba incluye claras de huevo batidas. Hornear se puede decorar flores de masilla de repostería y sin esfuerzo y costo innecesarios hora de obtener un delicioso postre para la festividad Fondos de pantalla. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. Dificultad: fácil Cantidad: 12 magdalenas En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1.5 cucharadas harina de confitería (reemplace 3 cucharadas.l. harina ordinaria con almidón)
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita sal fina
- 1/2 cucharada leche a temperatura ambiente
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- 110 gr. mantequilla a temperatura ambiente
- 3/4 art. azucar
- 2 ardillas de huevos grandes a temperatura ambiente
- Flor de masilla para decoración, opcional
Recetas con ingredientes similares: harina de confitería, leche, extracto de vainilla, mantequilla, azúcar, huevos
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 180 ° C y ajuste la rejilla a medio nivel del horno Coloque las cápsulas de papel en la forma estándar para Magdalenas de 12 celdas.
- Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Combine la leche y el extracto de vainilla en un tazón pequeño.
- Pon la mantequilla en el bol de la batidora estacionaria, equipado con una boquilla de espátula.
- Agitar a baja velocidad durante aproximadamente 1 minuto. antes masa homogénea Poco a poco revuelva 1/2 cucharada. azúcar Interruptor a alta velocidad, batir durante unos 5 minutos. a amplio y luminoso consistencia Raspe la mezcla de los lados del tazón cuando necesario
- Reduzca la velocidad de la batidora a baja. Agregue aproximadamente 1/3 de harina mezclar y mezclar hasta combinar. Agregue la mitad de la mezcla de leche y batir hasta que quede suave. Repita agregando harina, luego leche, y luego el resto de la harina, deteniendo y raspando la mezcla con las paredes del tazón según sea necesario. Aumentar la velocidad del mezclador a medio y batir por un corto tiempo para la masa se ha vuelto más lisa.
- Coloque las claras de huevo en un tazón limpio. Batir en alto velocidades a la espuma. Poco a poco agregue el 1/4 restante Art. azúcar y continuar batiendo durante unos 10 minutos. antes del advenimiento brillo brillante y hasta que se formen picos duros estables. Inserte las proteínas en la masa en tres lotes. Distribuir la masa igual porciones entre moldes de papel.
- Hornee durante unos 20 minutos, hasta que el palillo se inserte en el centro saldrá limpio, gira el molde a la mitad del proceso hornear
- Enfríe los pastelitos en la rejilla en el molde durante 10 minutos, y luego sacarlos de forma. Enfriar completamente a la parrilla.
- Poner crema en cupcakes y decorar con flores de masillas Receta para cupcakes navideños.
