Muffin de naranja y arándano festivo: una receta específica de cocina. 
Time: 1 час. 40 min Dificultad: fácil Porciones: 10 – 12 recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2.5 cucharadas más 1 cucharada l harina de trigo premium, y más para la forma
- 2.5 cucharadas l ralladura de naranja más 3/4 cucharadas. fresco jugo de naranja (de aproximadamente 2 naranjas)
- 2 cucharaditas licor de naranja
- 4 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 cucharada arándanos frescos
- 2 cucharadas azucar
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 cucharadita sal gruesa
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 250 gr (18 cucharadas) de mantequilla sin sal, sala temperatura
- Spray de cocina antiadherente, aceite de cocina o mantequilla para lubricar el molde
- Equipo especial: molde para pastel de bandido (forma acanalada redonda con agujero)
Recetas con ingredientes similares: magdalena, harina premium, Licor de naranja, huevos, arándanos
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 180 ° C. Engrase el molde y espolvoree harina En un tazón grande, mezcle la ralladura de naranja y el jugo, licor de naranja y huevos. En un tazón pequeño, mezcle los arándanos con 1 Art. l harina
- En un mezclador estacionario con una boquilla en forma de espátula, mezcle azúcar, levadura, sal, bicarbonato de sodio y 2.5 cucharadas. la harina restante A baja velocidad, agregue gradualmente 1 cucharada de aceite a la vez y sigue revolviendo hasta Se logra la consistencia con partículas del tamaño de un guisante. Cambie la batidora a velocidad media y vierta lentamente el huevo. mezclar, revolviendo hasta que todo esté combinado. Aumentar acelerar a medio y batir la masa hasta que esté ligera y bien ventilada consistencia, aproximadamente 2 minutos. Mezcle suavemente los arándanos en la mezcla. Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie prueba
- Hornee el pastel de bandido hasta que el palillo se inserte en la magdalena no saldrá limpia, de 50 a 55 minutos. Deja enfriar moldear durante 20-30 minutos, luego retire la magdalena del molde y Servir con guarnición de arándanos.
