A veces surge la pregunta: ¿por qué sorprender a los invitados con anticipación? plato principal Y estos emparedados crujientes simples son bastante buenos Adecuado para resolver un problema similar. Armonía de gustos y texturas. Estos sándwiches también son excelentes para un buffet. amigos 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 – 6 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 450 gr dulces salchichas italianas
- 2 baguettes a la parrilla
- 0.5 cucharadas aceite de canola
- 5 chalotes grandes
- 0.5 cucharadas vinagre balsámico
- 3 cucharadas l miel y opcionalmente para pulverizar
- 2 cucharaditas tomillo finamente picado
- Una pizca de hojuelas de chile rojo
- 0.5 cucharadas perejil picado
- 1.5 cucharadas ricotta
- Spray de aceite de oliva
Recetas con ingredientes similares: baguette, kupat (salchichas para freír), queso ricotta, chalotes, hojuelas rojas, tomillo
Preparación de recetas:
- Hacer un fuego fuerte en una parrilla de carbón o gas para dirigir tostado Lubrique las salchichas con un poco de aceite de colza, espolvorear con sal y pimienta y freír con la tapa de la parrilla cerrada hasta que estén no se volverá dorado con quemaduras pequeñas y completamente cocine adentro, unos 10 minutos. Poner una tabla de cortar y dejar enfriar por 5 minutos antes de cortar.
- Mientras las salchichas están fritas, corte las chalotas por la mitad, no quitar la cáscara y mezclarlos con varias cucharadas. l colza aceite y vinagre balsámico. Sal, pimienta. Extiende la cebolla a la parrilla y freír para que quede ligeramente carbonizado y ablandado. Deje enfriar un poco, retire la cáscara y pique finamente.
- Precaliente la colza restante en una cacerola a la parrilla aceite hasta que aparezcan pequeñas burbujas. Agregar picado chalota, agregue sobras de balsámico, miel, tomillo y hojuelas rojas chiles y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. Sazone con sal y pimienta y agregue perejil a ellos.
- Ponga salchichas picadas, una taza en una fuente ricota fresca, chalotes y pan tostado. Diseñar para sumisión en un pan, una cucharada de ricota, unas rodajas de salchichas y una cuchara llena chalotes, espolvorear con miel y aceite de oliva en la parte superior. Servir temperatura cálida o ambiente.
