Siguiendo una sencilla receta fotográfica paso a paso, puedes hacer un pastel Acción de Gracias con varios rellenos a la vez.
Esta es una gran opción de vacaciones para aquellos que aman por igual. Tartas de manzana, calabaza y nuez. No es necesario elegir: un pastel hecho de acuerdo con esta receta cuenta Una combinación de manzanas agridulces en los bordes y una suave calabaza en el centro. Cocine el pastel el día anterior y mantenga la noche en el refrigerador; servir enfriado o calentado a temperatura ambiente.
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Tiempo: 3 horas. 15 minutos Dificultad: mediana Porciones: 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Pastel
- 1 base lista para pastel de hojaldre picado
- Spray de cocina
- Harina de trigo para liar
- 1 clara de huevo grande
Relleno de tarta de nuez
- 1 y 1/3 art. mitades de nueces
- 1/2 cucharada jarabe de maíz o miel
- 1/3 art. azúcar moreno claro
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla sin sal, derretido
- 1 huevo grande
- Sal fina
Franja de manzana
- 3 manzanas verdes
- 2 cucharadas l azúcar granulada
- 1 cucharada l jugo de limon
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla sin sal
- 1 cucharadita harina de trigo
Relleno de calabaza
- 1 cucharada puré de calabaza
- 1/2 cucharada crema grasa
- 1/3 art. azúcar granulada
- 1 huevo grande
- 1/2 cucharadita condimentos para pastel de calabaza
- Crema batida sin azúcar, para decoración
Recetas con ingredientes similares: puré de calabaza, manzana, masa. galletas de mantequilla, nueces, azúcar morena, huevos, crema, condimentos para pastel de calabaza
Preparación de recetas:
- Coloque la rejilla en el medio del horno, precaliente el horno a 180 ° C. Cubra el fondo y las paredes del molde para pastel de 24 cm. Spray culinario.
- Rollo de hojaldre picado para pastel en un círculo con un diámetro 23 cm. Y adjuntar a la forma preparada. Envoltura colgando exceso de masa y formar un borde ondulado. Base fresca en refrigere por 30 minutos antes de hornear. Adiós masa enfriar y hornear, cocinar el relleno de nuez mezclando jarabe de maíz, azúcar morena, mantequilla y huevos grandes nueces picadas Retire la base del horno, colóquela hasta el fondo un relleno de nuez y hornee nuevamente hasta que el relleno esté en el centro ligeramente congelado
- Pelar y cortar las manzanas en rodajas de 0,5 cm. Revuelva con azúcar granulada y jugo de limón en un tazón mediano. Tamaños. Derrita la mantequilla en una sartén grande con antiadherente a fuego medio, luego agregue las manzanas y cocine revolviendo suavemente de vez en cuando hasta que las manzanas se ablandan, pero aún se mantienen en forma durante unos 10 minutos. Agregue la harina y enfríe completamente. (Extienda la mezcla en una capa delgada en la bandeja para hornear para que se enfríe más rápido).
- Vierte la mezcla de manzana enfriada a lo largo del borde del pastel enfriado (directamente encima del relleno de la tuerca), dejando un receso en el centro de aproximadamente 20 Ver en diámetro.
- Combine la calabaza, la crema, el azúcar, el huevo y las especias en un tazón mediano. Tamaños. Vierte la mezcla en el centro del pastel sobre el relleno de nueces, sobre los bordes se llenarán de manzana.
- Hornee el pastel hasta que el centro de calabaza se endurezca, quedando ligeramente tembloroso, 50-60 minutos. Si la masa comienza a arder, cúbrelo con papel de aluminio o protección especial para el pastel. Dar enfriar el pastel completamente en la rejilla.
- Espolvorea el pastel con las nueces restantes, presionándolas en la manzana relleno Rebane y sirva con crema batida.
