La cocción del cigarro turco también se llama bereki. Es delicioso relleno de queso con verduras envueltas en varias capas de masa filo, y al horno en el horno. Resulta hinchado, crujiente y muy deliciosos cigarros que a todos les gustarán en casa la fiesta Al ensamblarlos, no intente poner tanto como sea posible coberturas En primer lugar, puede filtrarse así. Y en segundo lugar, solo uno una cucharada de mezcla de queso le dará a tus cigarros un equilibrio, Sabor moderadamente salado. Sin el hábito de doblar puros puede tomar tiene mucho tiempo, para que puedan recogerse con anticipación y colocarse congelador Y el día de servir, hornee sin descongelar, y подавайте с пылу с жару. 
Time: 55 мин. Dificultad: porciones fáciles: 12 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 vidrio (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml
Ingredientes para la receta:
- 6 hojas de masa filo de 40-42×30 cm, descongeladas según la recomendación en el paquete *
- 120 gr. queso cottage
- 60 gr queso feta desmenuzado
- 1/4 art. mozzarella rallada
- 1 huevo grande
- 3 cucharadas l perejil finamente picado
- 2 cucharadas l eneldo finamente picado
- 1 cucharada l cebollino picado
- 0.5 cucharadita ralladura de limón
- 6 cucharadas l (90 gr.) Mantequilla derretida
Recetas con ingredientes similares: masa filo, requesón, queso feta, queso mozzarella, ralladura de limón, cebollino, eneldo
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 200 ° C.
- En un tazón, triture el requesón, el queso feta y la mozzarella junto con un tenedor. Agregue un huevo con un tenedor, luego agregue perejil, eneldo, cebolla, ralladura limón y una gran pizca de pimienta negra.
- Pon una toalla húmeda y limpia sobre la mesa. Extiende las sábanas masa filo y cubra encima con otra limpieza húmeda con una toalla
- Ponga 1 hoja de filo en una tabla de cortar con el lado largo hacia usted mismo y engrase con una fina capa de mantequilla. Pon otro encima una hoja de filo y engrasar ligeramente con mantequilla. Luego pon la tercera hoja de filo y grasa con mantequilla. Cortar la pila cortar por la mitad, luego cortar cada mitad horizontalmente en tres partes Coloque los rectángulos en una bandeja para hornear. Repite lo mismo la mayoría con las hojas restantes de masa.
- Luego, trabajando con un montón de masa a la vez, coloque 1 cucharada. l con una diapositiva de queso a lo largo del lado largo de cada rectángulo, 1 cm hacia atrás desde los bordes. Dobla los lados por encima del relleno, luego enrolle el relleno en la masa desde el borde inferior hacia arriba. Poner el cigarro resultante en la bandeja para hornear con la costura hacia abajo y engrase con una capa delgada mantequilla Repita lo mismo con la prueba restante, relleno y mantequilla.
- Hornee los cigarros girando la bandeja para hornear con el otro lado en el medio hornear, hasta que estén doradas y crujientes, unos 25 minutos. Transfiera a una fuente de servir y sirva. La masa filo varía ligeramente de tamaño. Son grandes como en la lista de ingredientes anterior, o la mitad. Sábanas grandes varían en tamaño en un par de centímetros. Cualquiera que sea su tamaños, lo más importante es que obtienes 6 iguales rectángulos de cada pila de 3 hojas grandes.
