Chutney de manzana picante: una receta de cocina completa. amigos 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: fácil Cantidad: 3 cucharadas. En recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 manzanas verdes
- 1 rojo sin núcleo y cortado en cubitos pimiento
- 1 – 2 semillas de chile serrano en cubitos
- 2 cucharadas l aceite vegetal
- 1 cucharadita semilla de mostaza
- 1 cabeza de cebolla picada
- 1 cucharadita sal
- 2 cucharaditas puré de ajo
- 1 cucharadita jengibre molido
- 1 cucharadita pimienta de Jamaica molida
- 1/4 art. pasas
- 1 cucharada azúcar moreno
- 3/4 art. vinagre de vino tinto
- 1 cucharada agua
Recetas con ingredientes similares: manzanas, pimientos serranos, cebollas. cebollas, ajo, pimiento dulce, semillas de mostaza, jengibre molido, pimienta de Jamaica, azúcar morena, vinagre de vino, pasas
Preparación de recetas:
- Pelar las manzanas y cortarlas en cuartos. Eliminar núcleo y picar en trozos gruesos. Calienta en una cacerola grande a fuego alto. aceite Agregue las semillas de mostaza, cubra la sartén con una tapa y cocine hasta que cesen los sonidos de especias de cocción. Reduzca el fuego y agregue la cebolla, el pimiento rojo y la sal. Cocine sin cubrir, revolviendo ocasionalmente, hasta que cebolla transparencia. Agregue ajo, chile serrano, jengibre, pimienta de Jamaica y cocine por otro minuto. Agregue el resto ingredientes como manzanas. Cocine sin cubrir a fuego medio fuego hasta que la mezcla esté suave y aromática, aproximadamente 40 min. Dejar enfriar antes de servir.
