Chuletas vegetarianas con salsa de pepino y yogurt en pita – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 10 minutos Dificultad: mediana Porciones: 4 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Chuletas Vegetarianas:
- 1/2 cucharada cereales de quinua (enjuague previo)
- 1 lata (425 g) de frijoles blancos cannellini (escurrir la salmuera y enjuague)
- 1/2 cucharada granos de maíz congelados (deshielo)
- 1/2 cucharada pan rallado panko
- 1 cucharada l cilantro fresco picado
- 1 cucharadita sal gruesa
- 1/2 cucharadita chile en polvo
- 1/2 cucharadita comino molido
- 1/2 cucharadita ajo granulado
- 1/2 cucharadita pimienta negra molida
- Jugo 1/2 Limón
- 1 cucharada l aceite de oliva
Para sándwiches:
- 4 grandes fosos calentados (aproximadamente 20 cm de diámetro) de harina integral
- Salsa de pepino y yogurt (ver la receta a continuación)
- Ensalada con hojas rojas
- 1 tomate de carne en rodajas
Salsa de pepino y yogurt:
- 2 cucharaditas pasta de sésamo y tahini
- 1/2 cucharada pepino cortado en cubitos
- 1/2 cucharada yogurt griego bajo en grasa
- 1 cucharada l jugo de limon
- 1/4 cucharadita azucar
- 1 diente de ajo rallado
- Unas gotas de salsa picante
- Sal y pimienta negra molida
Recetas con ingredientes similares: pita, quinua, maíz, frijoles blancos, frijoles cannellini, tomates, pepinos, lechuga, gránulos de ajo, comino, semillas de sésamo, jugo de limón, salsa picante, pan rallado panko, cilantro, yogurt
Preparación de recetas:
- Cocinando con эндвича:Для вегетарианскихchuletas: En una cacerola pequeña, hierva un vaso de agua. Vierta la quinua en la sartén, cubra la sartén y reduzca el fuego a débil Cocine hasta que el agua se absorba, 15-20 minutos. Cambio quinua en una bandeja para hornear y distribuir uniformemente. Darlo por completo En un procesador de alimentos, triture media lata de frijoles. En tazón grande mezclar 1/4 cucharada. kion terminado (deja el resto para otro momento), puré de frijoles, sobras de frijoles, maíz, galletas saladas panko, cilantro, sal, chile en polvo, comino, ajo, pimienta y jugo de limon Revuelva hasta que la mezcla esté suave. Forma 8 galletas pequeñas, de aproximadamente 5 cm cada una. Poner chuletas en el refrigerador durante 15 minutos para endurecer. Precaliente una sartén antiadherente a fuego medio aceite Fríe las empanadas hasta que estén doradas, 5-8 minutos. сcada lado Para hacer sándwiches: pon en cada hoyo 2 chuletas, poner una porción de salsa de pepino y yogurt encima, un poco de lechuga y tomate de res. Preparación de salsa de pepino y yogurt: Combina los pepinos en un tazón pequeño, yogurt, jugo de limón, pasta de sésamo, azúcar y ajo. Agregar salsa picante, sal y pimienta.
