Chuletas de lomo de cerdo con salsa Moyo: una receta específica de cocina. 
Time: 1 hour. 45 min Dificultad: fácil Porciones: 4 Las recetas usan dimensiones capacidad: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 tazas (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 casa de té cuchara (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 chuletas de cerdo (2,5 cm de grosor) en el hueso (cerdo chuletas)
- 1/4 art. vino blanco
- 1 cucharada más 1/4 art. jugo de naranja (en porciones)
- 1/2 cucharada más 1/4 art. jugo de lima fresco (en porciones)
- 1/4 art. vinagre
- 1 cucharada l pimienta negra
- 2 cucharadas l sal gruesa
- 1,5 cucharaditas comino molido
- 1 cucharada l ajo en polvo
- 1 cucharada l cebolla en polvo
- 1 cucharada l orégano seco
- 3 cucharadas l aceite de canola
- 1/4 art. cebolla roja picada
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada berros para decoracion
- 1 tomate en rodajas Roma para decoración
- 1/2 aguacate en rodajas para decoración
Recetas con ingredientes similares: carne de cerdo, tomates ciruela, vino. blanco, jugo de naranja, jugo de lima, comino, orégano, ajo polvo, cebolla en polvo, berros, aguacate
Preparación de recetas:
- En una bolsa de plástico densa de 4 litros. mezclar 1 taza jugo de naranja, 1/2 cucharada jugo de lima y vinagre. Pon la carne y dejar marinar en el refrigerador durante aproximadamente una hora.
- En un tazón pequeño, mezcle todas las especias secas. Secar el cerdo chuletas con una toalla de papel y frótelas con una mezcla de especias. En grande En una sartén a fuego alto, caliente el aceite. Pon las chuletas de cerdo en una sartén y freír por un lado hasta que estén doradas. Voltee y reduzca el fuego a moderadamente bajo.
- Agregue las cebollas y saltee por 2 minutos. Luego agrega el ajo y continúe cocinando hasta que comience a dorarse. Verter en las 1/4 cucharadas restantes jugo de naranja, 1/4 cucharada jugo de lima y blanco el vino Cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore ligeramente y comience la salsa. espesar Las chuletas de cerdo deben estar completamente preparadas. Cambio Albóndigas naturales en un plato caliente. Hervir la salsa en una sartén a la mitad Verter las chuletas y servir inmediatamente Decorar con agua. berros, tomates y aguacates.
