Freír en una sartén las chuletas de cordero natural y sírvelos con caponata – guiso siciliano de berenjenas, tomate, especias y alcaparras con piñones. Tarta ligeramente saturada El sabor de los caponatos complementará y equilibrará perfectamente el contenido de grasa. cordero Las chuletas se fríen durante varios minutos por cada lado. de modo que en el exterior estén cubiertos con una corteza crujiente y permaneció jugoso por dentro, medio raro, pero puedes freírlos hasta que esté listo a tu gusto. Servir con rúcula fresca y disfruta de un plato a nivel de restaurante que es fácil de preparar en casa Información nutricional por porción: (8 en total) Calorías 372, total grasas 5 g., grasas saturadas g., proteínas 37 g., carbohidratos 7 g., fibra g., colesterol mg., sodio mg., azúcar g. Compartir con друзьями: 
Time: 1 hour.Dificultad: fácil Porciones: 8 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 12-16 chuletas de cordero natural
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picado
- La mitad de una berenjena pequeña, cortada en cubitos
- 1 cucharadita romero finamente picado
- 1 tomate pelado y cortado en cubitos
- 1/4 art. vinagre balsámico
- 1 cucharadita alcaparras
- 1 cucharada l piñones tostados
- Alimentar la rúcula
Recetas con ingredientes similares: cordero, berenjena, tomate, alcaparras, vinagre balsámico, piñones, romero, rúcula
Preparación de recetas:
- En una sartén grande a fuego medio, caliente el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo, fríe por 3 minutos. Agregue la berenjena, sal y pimienta y freír hasta que la berenjena comience a ablandarse, aún Unos 3 minutos. Agregue romero, tomate y balsámico y cocine a fuego lento, hasta que las verduras estén suaves, unos 10 minutos. Retirar del fuego y mezclar alcaparras y piñones; reservar para que El caponato se ha enfriado ligeramente.
- Coloque una sartén grande sobre un fuego grande. Sal y chuletas de cordero a la pimienta. En lotes, colóquelos en una sartén. con la grasa hacia abajo y freír hasta que la grasa comience a derretirse, 4-5 minutos Voltea las hamburguesas de lado y fríelas hasta que estén crujientes. costras, 4-5 minutos en cada lado para un asado débil.
- Organizar la berenjena caponata y empanadas en platos y Servir con rúcula.
