Sabor típico de la cocina mexicana de Texas con este cerdo las chuletas se sirven con adobo de tomate con ajo, chile en polvo y pimiento rojo. Deje la carne en ella durante un par de horas o durante la noche, y Está saturado con todos estos sabores increíbles. Para freír Se utilizan chuletas de hueso naturales (lomo de cerdo). Puede cocinar tanto en la parrilla de la calle como en la sartén, y No vierta la marinada restante. Hervir en la estufa y él se convertirá en una deliciosa salsa de carne. Apaga la guarnición repollo con vinagre de manzana y un poco de color marrón azúcar Su sabor dulce complementa armoniosamente un toque de ligereza. carne. Compartir con amigos: 
Tiempo: 2 horas. 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 4 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 3 cucharadas l aceite de colza, dividir
- 1 cucharada l ajo picado
- 2 cucharaditas chile en polvo
- 0.5 cucharadita hojuelas de pimiento rojo
- 1 lata (425 gr.) De tomates picados enlatados
- 0,7 kg chuletas de cerdo natural en el hueso (aproximadamente 5 piezas)
- 1 cabeza de repollo blanco
- 2 cucharadas l vinagre de sidra
- 2 cucharaditas azúcar moreno
Recetas con ingredientes similares: ajo, condimento de chile, pimienta. hojuelas rojas, tomates, lomo de cerdo, repollo blanco, vinagre de manzana, azúcar morena
Preparación de recetas:
- En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, mezcle 2 cucharadas. l aceite vegetal, ajo, chile en polvo, sal y pimienta negra al gusto Agregue media lata de tomates (reserve el resto Burrito de carne con frijoles). Agregar chuletas de cerdo, selle la bolsa y mezcle todo dentro. Coloque la bolsa en un recipiente y refrigere por al menos 2 horas. o de noche
- Precaliente la parrilla o sartén a temperatura moderada. el fuego
- Retira las empanadas de la marinada y fríelas en una salsa moderadamente fuerte. fuego, unos 4 minutos a cada lado. Vierte la marinada en sartén, hierva y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos
- Mientras el cerdo está frito, cocine el repollo. Picar la mitad cabeza de repollo (deje la mitad restante para una receta de burritos de carne de res con frijoles). En una sartén grande a fuego moderado calentar las 1 cucharadas restantes. l aceites Cuando se calienta, agrega repollo y freír hasta que comience a desvanecerse, unos 3 minutos. Entonces agregue vinagre, azúcar morena y sal al gusto. Bien mezcle y cocine a fuego lento hasta que el repollo se desvanezca por completo y se vuelva suave, unos 5 minutos.
- Sirva las chuletas de cerdo encima de la col. Rociar con salsa de adobo
