Chaqueta de patata frita con limón

Una guarnición de papa original que se ve muy festiva y tus invitados seguramente lo disfrutarán. Papas pequeñas hierve en una cáscara, luego aprieta un poco con las manos para que los tubérculos están ligeramente agrietados y fritos en aceite de oliva y ajo hasta crujiente corteza dorada. De esta manera, también puedes calentar los restos de papas de ayer en sus uniformes, habiéndose preparado de él un nuevo plato. Vierte las papas terminadas con aderezo de aceituna mantequilla, jugo de limón y ralladura y hierbas frescas y servir a cualquier блюдам из мяса, птицы или рыбы. Foto chaqueta con papas fritas Time: 48 мин.Dificultad: fácil Porciones: 4 recipientes medidos se utilizan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Papa

  • 1 kg papas pequeñas o de dedo
  • 1/4 art. aceite de oliva + opcionalmente según sea necesario
  • 3 dientes de ajo, pelados y cortados por la mitad

Gasolinera

  • 3 cucharadas l aceite de oliva
  • 3 cucharadas l jugo de limon
  • 2 cucharadas l hojas de perejil picado
  • 1 cucharada l hojas de tomillo picadas
  • Ralladura de 2 limones

Recetas con ingredientes similares: papas, ajo, limón, perejil, menta

Preparación de recetas:

  1. La papa. Pon las papas en una olla de 8 litros, vierta suficiente agua fría para mantenerla a 5 ver arriba papas. Lleve el agua a ebullición a fuego medio y hervir las papas hasta que estén tiernas, unos 20-25 minutos. Inclinación papas en un colador y dejar secar durante 5 minutos. Palma exprima suavemente las papas para recogerlas un poco.
  2. En una sartén grande con un revestimiento antiadherente moderadamente a fuego alto, caliente 1/4 cucharada. aceite de oliva Agrega el ajo y freír hasta obtener un color dorado claro, aproximadamente 1 minutos Pon el ajo y deséchalo. Agregue las papas en lotes y freír, sin interferir, hasta que estén doradas, unos 5-8 minutos. Con voltea las papas con una espátula y fríelas si es necesario rociando aceite, hasta que estén doradas por otro lado, otros 5-8 minutos
  3. Gasolinera Combina el aceite de oliva en un tazón pequeño, jugo de limón, perejil, tomillo y ralladura de limón. Sal y pimienta al gusto
  4. Vierta las papas con el aderezo y mezcle suavemente cúbrelo completamente. Sal y pimienta al gusto.
  5. Transfiera las papas a un plato y sirva.

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