Si quieres poner algo realmente en la mesa festiva interesante e inusual, cocine champiñones en vino de color burdeos. A pesar de que cocinan durante 9 horas, la receta es bastante simple, y solo necesitas mezclar champiñones con especias y caldo dados, verter vino tinto y poner a fuego lento a fuego lento el fuego Las setas se empaparán durante mucho tiempo un montón de sabores y dale tus jugos al caldo. Servirlos junto con el líquido como guarnición de carne de res o como propio Un plato abundante y brillante con una rebanada de pan fresco. друзьями: 
Time: 9 час. 15 minutos Dificultad: mediana Porciones: 12 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1,8 kg pequeños champiñones
- 1 litro Vino de Borgoña (u otro vino tinto seco)
- 2 cucharadas agua hirviendo
- 220 gr mantequilla
- 1,5 cucharaditas Salsa Worcester
- 1 cucharadita semilla de eneldo
- 1 cucharadita pimienta negra molida
- 4 cubitos de caldo de res
- 4 cubitos de caldo de pollo
- 4 dientes de ajo pelados
- Servir pan
Recetas con ingredientes similares: champiñones, vino tinto, mantequilla, salsa Worcestershire, semillas de eneldo, caldo, ajo, pan blanco
Preparación de recetas:
- Lave bien los champiñones y colóquelos en una olla grande. Agregue vino, agua hirviendo, mantequilla, salsa Worcester, semillas. eneldo, pimienta negra, todos los cubitos de caldo y ajo. Barajar
- Lleve la mezcla a ebullición a fuego moderado. Rechazar dispara al mínimo y cocina a fuego lento por 6 horas
- Retire la tapa y continúe cocinando por otras 3 horas.
- Agregue sal al gusto al final. Los hongos estarán muy oscuros colores Servirlos directamente de la sartén o cambiar con líquido en una fuente de servir. Sirve pan con corteza a los champiñones, mojarlo en un delicioso jugo.
