Pan a la cazuela, o como también se le llama en América, pan El relleno es un plato que tradicionalmente se sirve con un festivo pavo o pollo El relleno de pan se puede hornear por dentro pájaros, y en forma de cazuela y servir en un plato al lado de carne picada La base de tal cazuela está cortada en cubitos pan Debe ser un pan bien empapado, Por ejemplo, rústico. Cubos de pan mezclados con vegetales fritos. junto con todos sus jugos, agregue caldo, huevo y especias y otros ingredientes de sabores brillantes. Se combinará idealmente con tocino frito y queso de cabra relleno de pan. Mezcla todo hornear en una cacerola y servir con carne Además, en la foto: Turquía empanadas por el día Acción de Gracias Compartir con amigos: 
Tiempo: 1 hora. 35 minutos Dificultad: fácil Porciones: 8 en las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1 barra de pan rústico de ayer cortado en cubitos 2.5 cm cada uno.
- 450 gr Col toscana, corta los tallos, rasga las hojas o cortar en trozos gruesos
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla + opcionalmente para molde de lubricación
- 5 cucharadas l aceite de colza
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 2 huevos grandes
- 4-7 art. caldo de pollo
- 220 gr queso de cabra pequeño
- 0.5 cucharadas hojas de perejil picadas gruesas
- 3 cucharadas l salvia fresca finamente picada
- Aproximadamente 1 cucharada. l miel opcional
- 450 gr tocino crudo ahumado doble sobre roble astillas de madera
- 2 zanahorias medianas, peladas y cortadas en cubitos
- 2 tallos medianos de apio, cortados en cubitos pequeños
- 1 cebolla mediana española, cortada en cubitos
- 3 dientes de ajo finamente picados
Recetas con ingredientes similares: pan blanco, col rizada, zanahorias, apio, queso de cabra, salvia, tocino
Preparación de recetas:
- Precalentar el horno a 190 ° C. Mantequilla grande plato para hornear
- En una sartén grande a fuego medio, calienta 2 cucharadas. l aceite de colza. Agrega la mitad de los cubos de pan y fríe hasta que color dorado en todos los lados, 3-5 minutos. Sal, pimienta y transferir a una bandeja para hornear. Calienta otras 2 cucharadas. l aceite y exactamente lo mismo tuesta el pan restante.
- Coloque la sartén a fuego medio. Agregue las 1 cucharadas restantes. l mantequilla y tocino, cortar en tiras pequeñas y freír hasta el tocino no se volverá dorado y crujiente durante unos 5 minutos. Coloque el tocino con una cuchara ranurada en un plato cubierto con papel. Toallas
- Agregue la mantequilla a la sartén con tocino derretido gordo Después de que la mantequilla se haya derretido, agregue las zanahorias, apio y cebolla y freír a fuego medio hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos Agregue ajo y pimienta y cocine por 30 segundos. Agregue el repollo y fríalo hasta que se desvanezca, aproximadamente 2 minutos. Retirar del fuego y enfriar un poco.
- Pon los cubos de pan en un tazón grande de vegetales refrigerados una mezcla En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén suaves y vierta sobre el pan. Agregue el caldo para que toda la mezcla se vuelva muy mojado Sal, pimienta y revuelva en queso de cabra, perejil, salvia y tocino frito. Transfiera a la forma preparada y agregue miel, si lo usas
- Hornee hasta que estén doradas y crujientes, unos 35 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 15 minutos antes de servir.
