Receta de budín al horno con dos tipos salsa de chocolate El postre se sirve en la mesa festiva.
El budín de pan es un plato rico en historia. En todo momento los cocineros inventaron una variedad de recetas para no tirar pan endurecido A día de hoy, el budín de pan se prepara en muchos opciones, pero en el rendimiento moderno no se ha vuelto tan modesto, como su antiguo predecesor. Ahora para cocinar este plato no solo se usa pan duro sino también pan fresco, así como pasteles. Una opción de postre es un budín de cruasán dulce con salsa de chocolate
Comparte con amigos: 
Tiempo: 1 hora. Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para la receta:
Cazuela de pan
- 8 croissants en rodajas de 2,5 cm de grosor (aproximadamente 12 Art.)
- 4 cucharadas l mantequilla derretida más mantequilla para lubricacion
- 3 huevos grandes más 3 yemas de huevo
- 1.5 cucharadas leche entera
- 1 cucharada crema grasa
- 1/4 art. azucar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- Pizca de sal
- 170 gr chocolate con leche, cortado en trozos de 2 cm.
Salsa de chocolate
- 1 cucharada crema grasa
- 2 cucharadas l (30 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l azucar
- 2 cucharadas l jarabe de maiz
- 110 gr. chocolate negro picado
Recetas con ingredientes similares: chocolate con leche, chocolate amargo, huevos, leche, crema, extracto de vainilla, maíz melaza, croissants
Preparación de recetas:
- Hacer budín de pan: precalentar el horno a 170 ° C y untar un molde para hornear de baja capacidad unos 2 litros Mezcla croissants con mantequilla derretida en una bandeja para hornear. Póngalos en una capa y hornee hasta que se doren, unos 10 min
- En este momento, bate los huevos y los huevos en un tazón grande. yemas, leche, crema, azúcar y extracto de vainilla; ponle sal. Coloque la mitad de los cruasanes en un plato precocido. para hornear Ponga alrededor de dos tercios de la leche encima chocolate, luego coloque los cruasanes restantes. Vierte croissants mezcla de huevo obtenida, tómelos suavemente para que sumergido en líquido.
- Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y hornee por 30 min Retire la lámina, espolvoree con el chocolate con leche restante y hornee otros 15-20 minutos. hasta que esté listo, el budín debería aligerar y levántate Luego déjalo por 15 minutos.
- Mientras tanto, prepara la salsa: en una cacerola pequeña vierta crema de grasa, agregue mantequilla, azúcar, jarabe de maíz y extracto de vainilla y llevar a ebullición a fuego medio. Intervenir chocolate negro y batir hasta que quede suave. Servir pan pudín con salsa de chocolate.
