Un plato brillante y fragante de Cacciatore proviene de Italia. De esa manera cazadores cocinado juego de disparos. Bueno, en las realidades de hoy, cuando la necesidad de cazar ha desaparecido, un pollo ordinario de la tienda Como siempre, cada familia italiana tiene sus propios secretos. cocinar este plato, pero el ingrediente constante permanece salsa de tomate y especias. Fans de las tradiciones culinarias italianas. definitivamente debes prestar atención a este plato. друзьями: 
Time: 1 hour. 45 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 recipientes medidos se usan en recetas volumen: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 tazas (st.) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (Art.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 8 muslos de pollo enteros con piel
- 450 gr fideos de huevo
- 0.5 cucharadas harina
- 1/4 art. aceite de oliva
- 1 cucharada l (15 gr.) Mantequilla
- 2 pimientos verdes y 2 rojos, base y cortar en rodajas
- 1 cebolla mediana, cortada en mitades
- 5 dientes de ajo, cortados en cubitos
- 350 gr champiñones, cortados en rodajas
- 0.5 cucharadita tomillo
- 1/4 cucharadita cúrcuma
- Hojuelas de pimiento rojo picado al gusto (no se puede agregar)
- 3/4 art. vino blanco seco
- 800 gr. tarro de tomates en su propio jugo, picado cubos
- Perejil picado, para rociar
- Parmesano Rallado, para rociar
Recetas con ingredientes similares: fideos de huevo, muslos de pollo, pimiento dulce, champiñones, hojuelas de pimiento rojo, tomillo, cúrcuma, tomates
Preparación de recetas:
- Precaliente el horno a 170 ° C. Sal, pimienta el pollo en ambos fiestas Enrolle el pollo en harina. A fuego medio-alto alto calentar una olla de olivo y una de hierro fundido el aceite Coloque los muslos de pollo en la sartén con la piel hacia abajo, 4 piezas a la vez Freír hasta que se dore en ambos lados y poner en un plato limpio. Repita con el resto pollo Escurra la mitad de la grasa y deséchela.
- Agregue rodajas de pimiento y cebolla a la sartén. ajo Revuelva por aproximadamente un minuto. Espolvorear con tomillo cúrcuma y 0.5 cucharaditas. sal Los amantes de la agudeza pequeña también pueden agregue hojuelas de pimiento rojo triturado. Pimienta con pimienta negra al gusto Revuelva y vierta el vino, hierva.
- Agrega los tomates y mezcla todo. Pon el pollo nuevamente sartén al revés sin ahogarlos completamente en la salsa. Cubierta cubra y coloque en el horno por 45 minutos. Retire la cubierta y aumente temperatura hasta 190 ° С. Deje cocinar por otros 15 minutos.
- Mientras tanto, hierva los fideos de acuerdo con las instrucciones del envase. �No digerir! Colar y reservar. Colocar el pollo junto con verduras en un plato. Regrese la sartén a la estufa con moderación fuego alto Deja que la salsa hierva, toma alrededor de un par Min. Coloque los fideos en un plato grande o en un recipiente hondo. Desde arriba pon las verduras, luego coloca el pollo encima de ellas. Verter Salsa de pollo y fideos. Antes de servir, espolvorea con perejil y parmesano Receta de pollo “Cacciatore” en italiano.
