Carne de fiesta griega con espinacas en una tapa de masa – Una receta detallada para cocinar. Compartir con amigos: 
Tiempo: 50 minutos Dificultad: fácil Porciones: 6 Utilizado en recetas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
Llenado
- 900 gr. carne picada de cordero, ternera o pollo
- 1 paquete (300 gr.) Espinacas congeladas picadas (exprimir con usando una toalla de cocina)
- 1 cucharada queso feta desmenuzado
- 1 cucharada l aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 1 cucharada l ralladura de limón
- 1,5 cucharaditas orégano seco o mejorana (medio puñado)
- 4 dientes de ajo en rodajas o en rodajas
- 2 cabezas medianas de cebolla picada
- Sal y pimienta negra molida
- 1/2 cucharada mezcla finamente picada de hojas frescas de perejil y eneldo
- 2 cucharadas l con una colina de harina de trigo
- Aproximadamente 2.5 cucharadas. caldo de pollo
- Jugo 1/2 Limón
- Tapa de hojaldre: 1 hoja de hojaldre
- Harina de trigo para masa
- 1 huevo ligeramente batido con un poco de agua
Recetas con ingredientes similares: carne molida, cordero, picada pollo, espinacas, queso feta, jugo de limón, cebolla, ajo, hojaldre, huevos, orégano, mejorana, perejil, eneldo
Preparación de recetas:
- Para el relleno: en una asadera a fuego moderado calentar el aceite de oliva. Ponga la carne picada y saltee, dividiendo en piezas Transfiere la carne y escurre la grasa. Derretir en la misma asadera mantequilla, agregue ralladura, orégano, ajo, cebolla y un poco de sal y pimienta Cocine hasta que esté suave, 12-15 minutos.
- Luego agregue hierbas frescas y mezcle. Vierta la harina revuelva durante aproximadamente un minuto, luego vierta el caldo. Cocinar adios la mezcla no se espesa ligeramente. Ponga la carne en la asadera nuevamente con jugo de limón y espinacas. Barajar Apaga el fuego, enfría y Almacenar en blanco. Calienta a fuego medio. Antes servir agregar queso feta desmenuzado.
- Para la tapa de la masa: Precaliente el horno a 220 ° C. Enharina la superficie de trabajo con harina y enrolla un poco la masa. Use un cuchillo afilado para cortar la masa en la forma y tamaño del plato por 1 grande guisos o 6 formas individuales, o ramekina grande. Coloque la masa en una bandeja para hornear antiadherente y engrase el huevo Hornee hasta que la masa suba uniformemente y se vuelva rico dorado dorado Sirva relleno caliente en cacerola o cortadores de galletas individuales, espolvoreados perejil
