Los sándwiches de estofado de carne son lo que necesitas si quieres alimentar a la multitud de invitados con algo muy satisfactorio, sabroso y no convincentes, estos bocadillos rústicos y groseros encaja perfectamente. Estofado de solomillo de ternera en escabeche pimientos hasta que la carne esté tierna y fácil de descomponer en fibra Triture el guiso de carne con tenedores y organice bollos con salsa de pimienta en la que la guisaron, y agregue las deliciosas cebollas caramelizadas. Se obtienen sandwiches picante y agrio, con un sabor rico y pronunciado carne roja Un moño suavizará la nitidez. Elige bollos con corteza más densa para que pueda soportar la saturación deliciosa salsa de migas. Compartir con amigos: Tiempo: 5 horas. 30 minutos Dificultad: fácil Porciones: 10 – 12 En las recetas los envases volumétricos se usan en volumen: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 tazas (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (Art.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 2 kg corte de carne cervical-escapular
- 3 cucharadas l (45 gr.) Mantequilla
- 2 cucharadas l aceite de colza
- 2 cucharadas caldo de carne
- 2 cucharadas l romero fresco picado
- 1 lata 450 gr. pimientos pepperoni en escabeche, con fluido
- 2 cebollas picadas
- 10-12 bollos Kaiser fritos, bañados en mantequilla para perros calientes
Recetas con ingredientes similares: carne de res, pimiento, pimiento, cebolla cebolla, bollo, romero
Preparación de recetas:
- Espolvorea la carne con sal y pimienta. En una sartén con un fondo grueso a fuego alto derretir 2 cucharadas. l (30 gr.) Mantequilla y aceite de colza. Fríe la carne en ambos lados para freír. costras, solo unos 5 minutos. Vierta el caldo de carne y 1 cucharada. agua Agregue el romero y luego ponga los pepperoni de su lata jugos Luego cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento, hasta que la carne esté suave y se desmorone, 4-5 horas.
- Mientras tanto, calienta la sartén a fuego medio y agrega las 1 cucharadas restantes l (15 gr.) De mantequilla. Agrega la cebolla y freír hasta que estén ligeramente doradas.
- Retira la carne de la sartén y córtala completamente con dos tenedores Regrese la carne al líquido en el que se guisó para que no genial
- Antes de servir, corte el bollo con la letra V.Diseñe un generoso una porción de carne por cada bollo y vierta una pequeña cantidad salsa Cubra con unos pimientos de la sartén y una porción generosa cebollas caramelizadas. Adelgazar para un cambio queso picado encima de la carne antes de agregar pimienta y cebolla.
- Sirva sándwiches con salsa de la salsa, en la cual La carne estaba cocida. Cubra los sándwiches con rodajas previamente cortadas y llevar servir a los invitados hambrientos. Rápidamente harás amigos y Puedes gobernar sobre las personas.