El pudín de plátano es un postre increíblemente delicado, hermoso y sencillo. El es Perfecto para una mesa festiva y para una cena familiar. Si pasa menos de una hora, recibirá un regalo, que es suficiente para 8 porciones Y lo que es bueno, puedes cocinarlo en cualquier época del año, después de todo, los plátanos no salen de los estantes de las tiendas. Compártelo con amigos: 
Tiempo: 45 minutos. Dificultad: fácil Porciones: 8 Las recetas usan recipientes de medición con un volumen de: 1 taza (st.) – 240 ml. 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (st.) – 120 ml 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1cucharada (cucharada) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 4 huevos grandes
- 3/4 art. azucar
- 3 cucharadas l harina
- 0.5 cucharadita y una pizca de sal
- 2 cucharadas leche entera
- 0.5 cucharadita extracto de vainilla
- 30-40 piezas galletas de gofre de vainilla
- 3-4 plátanos maduros medianos
Recetas con ingredientes similares: plátanos, galletas de galleta, extracto de vainilla, huevos, leche
Preparación de recetas:
- Tome 3 huevos y separe las claras de las yemas; Ponga a un lado las proteínas. A agregue el huevo entero restante a las yemas. En una cacerola, mezcle 0.5 cucharadas. azúcar, harina y 0.5 cucharaditas. sal Agregue un huevo entero y 3 yemas, luego agregue la leche. Cocine sin cubrir y con frecuencia agitar durante unos 10 minutos hasta que la mezcla espese. Retirar del fuego y mezclar en el extracto de vainilla.
- Precalentar el horno a 220 ° C.
- Extienda el budín en una capa delgada en forma de 1.5 litros para hornear Coloque una capa de galletas de waffle sobre el budín. Cortar los plátanos en la dirección transversal en rodajas finas aproximadamente 3 mm y colóquelos sobre las galletas. Siguiente distribuir un tercio del budín restante y continuar alternando capas galletas, plátanos y budín, el último debe ser una capa pudin
- Para preparar los merengues, vencer a los diferidos claras de huevo con una pizca de sal hasta que se espese. Poco a poco agregue las 1/4 cucharadas restantes. azúcar y seguir batiendo hasta Las ardillas no dejarán de deslizarse fuera del tazón cuando está inclinado.
- Usando una espátula, extienda los merengues sobre el budín, haga unos rizos decorativos en la parte superior y hornear hasta que se vuelve marrón claro, 5 min.
