Budín de chocolate “Pot de cream” – una receta específica de cocina. 
Time: 1 5 мин. más tiempo solidificación Dificultad: fácil Porciones: 6 – 8 Recetas utilizadas envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 255 gr. chocolate semidulce, picado
- 1.5 cucharadas leche entera
- 1.5 cucharadas crema grasa
- 6 yemas de huevos grandes
- 5 cucharadas l azúcar granulada
- 1/4 cucharadita sal
- 1 cucharada l azúcar en polvo
Recetas con ingredientes similares: chocolate semidulce, leche, crema, huevos, azúcar glas
Preparación de recetas:
- Pon el chocolate en una licuadora. Estofado de fondo medio pesado a fuego moderado, mezcle la leche, 1 cucharada. crema, yemas de huevo, azúcar granulada y sal. Cocine revolviendo ocasionalmente con una espátula, 5-6 minutos, hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa como para cubre el omóplato y casi comienza a hervir.
- Inmediatamente vierta la mezcla de leche sobre el chocolate en una licuadora. Cubierta y sostenga la tapa con un paño de cocina grueso. Mezclar uniformidad, deteniéndose si es necesario para raspar mezcla de las paredes. Distribuya la masa de chocolate en los moldes o tazas pequeñas y refrigerar por aproximadamente 2 horas
- Las 1/2 cucharadas restantes. batir la crema y el azúcar glas con una batidora o en una licuadora a picos suaves. Cubra cada porción del budín con batido crema
