Borscht de carne roja: una receta específica de cocina. 
Time: 45 мин. Dificultad: fácil de las recetas usan recipientes medidos con un volumen de: 1 vaso (cucharada) – 240 ml 3/4 de taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 tazas (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cda. l.) – 15 ml. 1 cucharadita (cucharadita) – 5 ml.
Ingredientes para la receta:
- 1/2 col mediana, picar
- 2 tallos de apio, cortados en rodajas
- 1 cebolla mediana, cortada en cubos
- 1 zanahoria cortada en cubos
- 4 remolachas, cortadas en cubitos
- 10 cucharadas caldo de res (aproximadamente 2 l.)
- 2 cucharadas carne hervida, cortada en tiras grandes
- 1 raíz de chirivía grande, cortada en cubos grandes
- 1 cucharada pasta de tomate
- Aceite vegetal
- Laurel
- Tomillo
- Sal
- Crema agria
- Eneldo
Recetas con ingredientes similares: carne de res, repollo blanco, remolacha, apio, zanahorias, raíz de chirivía, tomillo, cebolla, pasta de tomate, laurel, eneldo
Preparación de recetas:
- En una cacerola grande, spasser en una pequeña cantidad de aceite verduras: repollo, apio, cebolla, zanahoria, raíz chirivía Agregue tomillo, 1 cucharada. pasta de tomate, laurel, 10 cucharadas caldo de carne, cocine a fuego lento durante 30 minutos.
- Freír las remolachas en una sartén a temperatura media. Agregar remolachas en borscht, luego carne de res, y cocine a fuego lento otros 15 minutos
- Al servir, sazonar el borsch con crema agria y espolvorear con fresco eneldo
