Bollos de cuajada de arándanos

Rollo de canela se puede decir una especie de referencia a bollos de canela, – los famosos bollos de canela recibidos nombre popular “cinnabon”, que está en consonancia con el nombre en inglés canela La receta es bastante simple: de la masa de levadura, engrasado con relleno, enrollar y cortar en 1 2 hermosos bollos fragantes, que coinciden con el tamaño del molde. Debido al dulce glaseado, este pastel a veces se llama “pegajoso” булочками”. Time: 2 час. 35 мин.Dificultad: fácil Cantidad: 12 rollos Recetas utilizadas. envases volumétricos: 1 taza (cucharada) – 240 ml. 3/4 taza (st.) – 180 ml. 1/2 taza (cucharada) – 120 ml. 1/3 taza (st.) – 80 ml. 1/4 taza (st.) – 60 ml. 1 cucharada (cucharada) – 15 ml. 1cucharadita (cucharadita) – 5 ml.

Ingredientes para la receta:

Bollos

• 2 cucharaditas levadura activa seca
• 4 cucharadas l agua tibia
• 0.5 cucharadas leche, temperatura ambiente
• 1 huevo a temperatura ambiente
• 2 cucharadas l azucar
• 2.5 cucharadas harina premium
• 0.5 cucharadita sal
• 0.5 cucharadita nuez moscada molida
• 0.5 cucharadas mantequilla, temperatura ambiente
• 0.5 cucharadas queso crema, temperatura ambiente
• 2 cucharadas arándanos frescos o congelados
• Equipo: 12 moldes para hornear muffins porciones

Relleno

• 0.5 cucharadas mantequilla, temperatura ambiente
• 1 cucharada azúcar moreno
• 3 cucharadas l jarabe de arce
• 1 cucharada l canela
• Revuelva los ingredientes en un recipiente aparte.

Recetas con ingredientes similares: harina premium, masa levadura, queso crema, huevos, leche, nuez moscada, canela, azúcar marrón, jarabe de arce, arándanos

Preparación de recetas:

1. Usando una batidora con una espátula adjunta, Disolver la levadura en agua y dejar actuar 5 minutos.
2. Agregue leche, huevo y azúcar y mezcle. Agregue harina, sal y nuez moscada y revuelva durante 1 minuto para poner todo junto. Agregue mantequilla y queso crema, y amase dentro de 5 minutos a velocidad media
3. Ponga la masa en un recipiente ligeramente engrasado, cubra y Dejar crecer durante 1 hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
4. Precalentar el horno a 175 ° C.
5. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en Rectángulo de 1,2 cm de grosor Primer método: distribuir en el relleno de masa, espolvorear con arándanos y rodar a lo largo del rollo lado largo Cortar los bollos en 12 porciones iguales. Y poner los bollos en la fuente para hornear para que al hornearlos parecen muffins Segunda forma: enrollar enrolle la masa en un rollo, corte en 12 círculos idénticos. Póngalos en los recovecos y coloque 1 cucharada. coberturas espolvoreadas bayas
6. Dejar a prueba por 30 minutos. Hornee por 30 minutos y ponga en una fuente para servir mientras las magdalenas aún están calientes.